重要な市場の発展により、グルタミン酸の価格は2024年12月にグローバル市場で急落し、近年最大の価格下落の1つを記録しました。業界は、メーカーが記録的に低価格を報告し、一部の地域ではコストが減少するなど、驚くべき変化を目撃しました。
業界の専門家は、グルタミン酸の価格の急激な低下がいくつかの要因に起因すると指摘しています。市場は前例のない供給過剰を経験しています。アジアの主要グルタミン酸製造業者は生産能力を大幅に増やし、需要は一時的に弱まっています。
値下げの影響は、様々なセクターにわたって反響をもたらした。香味促進剤としてグルタミン酸に大きく依存する食品メーカーは、調達プロセス中にかなりのコスト削減を報告しています。グルタミン酸の値下げにより、これらの企業は有利な長期供給契約を確保し、安定した運用可用性を確保することができました。
輸送と物流の最適化は、これらの市場の変化において重要な役割を果たしました。シンガポール、ロッテルダム、ロングビーチ全域の主要港にクロスドッキング施設を導入することで、サプライチェーンの効率が向上し、不要な保管の中断が排除されました。主要ディストリビュータは、クラウドベースの在庫管理システムを通じてアプローチを革新しました。
伝統的に最大のグルタミン酸製造ハブであるアジア太平洋地域は、これらの価格下落の原点として浮上しました。特に中国の製造業者はかなりの在庫蓄積を報告しており、競争力のある価格戦略が避けられない。これらの地域市場のダイナミクスは、グローバルな貿易パターンに影響を与えた。
グルタミン酸のもう一つの主要な消費者である製薬会社は、これらの有利な市場状況を活用しました。全体的にイノベーションの機会を生み出すと予測します。
値下げにつながる重要な要因は、原材料コスト、特にグルタミン酸の生産に不可欠なトウモロコシの急激な低下でした。世界最大のトウモロコシ生産国である中国のトウモロコシ価格は、12月中に著しく下落しました。この減少は、前回の収量より4.8％増加した2億8,000万メートルトンの堅実な国内収量と国内価格より15％低いブラジル酸トウモロコシの輸入の前例のない流入という市場の力が合併した結果です。輸入依存度を減らすための中国政府の戦略的旋回は、逆説的にもこれらの黒字とかみ合って一時的な市場不均衡を招き、トウモロコシ価格を前月比で22％下落させました。 Fufeng GroupやMeihua Holdingsなどの主要グルタミン酸メーカーは、これらの有利な原料条件を活用して生産コストを1トンあたり約175ドル削減しました。
年末に発生した在庫切れは、グルタミン酸の価格下落をさらに加速しました。多くの在庫保有者が準備金を清算し、グルタミン酸の価格に下方圧力に貢献しています。市場の観測者は、これらの価格の傾向は、前四半期に見られた不安定な状況でかなりの変化を示すと指摘しています。
源：:대구포스트
