栄養補助食品市場の動向と予測 2025～2035年 | 成長機会と洞察

市場の概要

世界の 栄養補助食品市場は、2024年に1,848.2億米ドル と評価され 、2025年から2035年の間に7.90%  のCAGR（年間複合成長率）で  成長し、  2035年には4,261.2億米ドルに達すると予測されています。

栄養補助食品市場は、ビタミン、ミネラル、植物性成分、アミノ酸、酵素、プロバイオティクスなど、消費者の栄養摂取を強化することを目的とした製品で構成されています。錠剤、粉末、カプセル、液体などの形で提供されるこれらのサプリメントは、健康全般のサポート、免疫力の向上、運動能力の向上、特定の栄養素欠乏症の解消などに利用されています。市場の需要増加の主な要因は、健康意識の高まり、高齢化、慢性疾患および生活習慣病の発症率の増加、そして予防医療への世界的なシフトです。消費者は健康に対してより積極的になり、日々の健康管理の一環としてサプリメントを求めています。さらに、COVID-19のパンデミックにより、免疫力を高めるサプリメントへの関心が大幅に高まり、市場は新たなイノベーションを導入し、高い供給レベルを維持する必要に迫られています。デジタル化、eコマース、そして健康志向のインフルエンサーの台頭も、市場浸透と消費者教育の促進にこれまで以上に寄与しています。

当社の包括的な栄養補助食品市場レポートには、最新の傾向、成長機会、戦略的分析が盛り込まれています。サンプルレポート PDF をご覧ください。

市場セグメンテーションと主要プレーヤー

対象セグメント

タイプ別

• 植物性
• ビタミン
• 鉱物
• アミノ酸
• 酵素
• プロバイオティクス
• その他の栄養補助食品

機能別

• 追加サプリメント
• 医薬品サプリメント
• スポーツ栄養

ターゲット消費者別

• 幼児
• 子供たち
• 妊婦
• 高齢者人口

アプリケーション別

• タブレット
• カプセル
• 粉末
• 液体
• ソフトジェル
• ジェルカプセル

地域別

• 北米（米国、カナダ、メキシコ）
• ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、北欧諸国、ベネルクス連合、その他のヨーロッパ諸国）
• アジア太平洋地域（中国、日本、インド、ニュージーランド、オーストラリア、韓国、東南アジア、その他のアジア太平洋地域）
• ラテンアメリカ（ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）
• 中東・アフリカ

対象企業  

• アムウェイ社（米国）
• アボット（米国）
• アルコファーム（フランス）
• バイエルAG（ドイツ）
• Glanbia PLC（アイルランド）
• ファイザー社（米国）
• ADM（米国）
• 自然の恵み（米国）
• ニュースキン（米国）
• ハーバライフ・ニュートリション・オブ・アメリカ（米国）
• ネイチャーズサンシャインプロダクツ社（米国）
• アヤンド（パキスタン）
• XanGo LLC（米国）
• ニュートラキュティクス社（米国）
• アメリカンヘルス（米国）
• BPIスポーツ（米国）
• Dymatize Enterprises LLC（米国）
• ビオノバ（インド）
• グラクソ・スミスクライン社（英国）
• ヒマラヤ・グローバル・ホールディングス（インド）

市場動向

栄養補助食品市場は、消費者行動、規制の進展、科学研究、そして技術革新によって形作られ、ダイナミックかつ絶えず進化を続けています。この市場を牽引する大きな要因の一つは、不健康な食生活やライフスタイルに起因する栄養不足や慢性疾患への意識が高まるにつれ、予防医療への関心が高まっていることです。消費者は、サプリメントを日々の栄養摂取の一部として取り入れることで、病気の治療から予防へとシフトしつつあります。

新興国における医療インフラの拡大や先進国における高齢者人口の増加を背景に、これらの製品はより広く受け入れられ、より入手しやすくなっています。イノベーションは大きな役割を果たしており、関節や肌のケアのためのコラーゲンペプチド、ストレス解消のためのアダプトゲン、腸内環境を整えるプロバイオティクスといった成分が注目を集めています。

一方で、特に製品ラベル、健康に関する主張、安全基準に関して、規制当局の監視はますます厳しくなっています。市場はクリーンラベル、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、ビーガン製品へと移行しており、メーカーは製品の処方変更や新製品の導入を迫られています。AIとゲノミクスを活用したパーソナライズドニュートリションも、サプリメント企業が個人の健康状態に基づいたオーダーメイドの処方を提供することを可能にするもう一つの決定的な要因です。

さらに、特にオンラインチャネルを通じたD2Cモデルやサブスクリプション型サービスが拡大しています。大手製薬会社や食品会社が健康関連ポートフォリオの拡大を目指しているため、この分野では合併や買収が頻繁に行われています。規制や製造上の課題に直面しているにもかかわらず、栄養補助食品市場は依然として堅調で、あらゆる年齢層や所得層に広く普及しています。

 市場のトップトレンド

栄養補助食品市場は、製品開発、マーケティング戦略、そして消費者エンゲージメントを形作る、いくつかの変革的なトレンドを迎えています。その代表的なトレンドの一つが、パーソナライズ栄養の台頭です。企業は遺伝子検査、ライフスタイルデータ、AIを活用したツールを活用し、一人ひとりに合わせたサプリメントプランを作成します。今日の消費者は、画一的な製品ではなく、個々の健康ニーズに応える処方を好んでいます。

もう一つの顕著なトレンドは、天然由来、植物由来、そしてクリーンラベルのサプリメントへの嗜好です。消費者はラベルをよく読み、人工着色料、保存料、アレルゲンフリーのサプリメントを選ぶ傾向にあり、ハーブ、キノコ、そしてアシュワガンダ、ターメリック、スピルリナといったスーパーフードが注目を集めています。

免疫サポートサプリメントはパンデミック後も引き続き好調で、ビタミンC、亜鉛、エルダーベリー、エキナセアなどの成分が全年齢層で好調な売上を維持しています。

一方、ウェルネスの融合が人気を集めており、消費者は美容、ストレス解消、睡眠補助のためのサプリメントに注目しています。栄養化粧品、ストレス解消サプリメント、メラトニングミなどの睡眠促進サプリメントは、いずれも急速に人気が高まっています。

デジタル化もまた変革を加速させています。インフルエンサーマーケティング、モバイルヘルスアプリ、サブスクリプションモデルは、ブランドがテクノロジーに精通した若年層消費者とのつながりを築くことを可能にします。さらに、サステナビリティは調達とパッケージングの慣行を変革し、生分解性ボトル、リサイクル可能なブリスターパック、倫理的に調達されたハーブ原料などが、今や必須の要素となっています。

最後に、科学的な検証と臨床試験も、特に消費者が透明性と効果の証明を求めるプレミアムセクターにおいて、重要なマーケティングツールとなりつつあります。健康志向が現代のライフスタイルに深く根付いている中、これらのトレンドは栄養補助食品市場の将来を明るく示唆しています。

最近の市場動向

• 2021年5月： ハーバライフ・ニュートリションとハーバライフ・ニュートリション・ファウンデーションは、メキシコで食料不安に苦しむ人々のニーズに応えることを使命とする非営利団体、Associacion Mexicana de Bancos de Alimentos（BAMX）との新たなパートナーシップを締結したことを発表しました。このパートナーシップは、地域密着型の流通を通じた食品の配布を基盤としています。この協業は、さらに「Nutrition for Zero Hunger（飢餓ゼロのための栄養）」イニシアチブへの5万米ドルの寄付を目指しており、この寄付金は、困窮している人々の家族に健康的な食品を提供するために使用されます。
• 2021年11月：  ADMは、Deerland Prebiotics & Enzymesの買収を完了したと発表しました。この買収により、同社のポートフォリオが拡大することが期待されます。これには、食品・飲料、ペットフード、サプリメントなどの用途において、安定性が向上し、長期使用が可能となる胞子プロバイオティクスが含まれます。

 主要なレポートの調査結果

• 世界の栄養補助食品市場は、2024年に1,848.2億米ドルと評価され、2025年から2035年の間に7.90%のCAGR（年間複合成長率）で成長し、2035年には4,261.2億米ドルに達すると予測されています。
• ビタミンとミネラルは依然として最も消費されているカテゴリーですが、ハーブと植物のサプリメントは最も高い成長を遂げています。
• パーソナライズされたサプリメントや DNA ベースの配合は、特にミレニアル世代と Z 世代の間で急速に普及しています。
• COVID-19パンデミックにより、免疫力向上を目的としたサプリメントの消費が大幅に増加しており、この傾向は今後も続くとみられる。
• 電子商取引とサブスクリプションベースのモデルは流通のダイナミクスを変革し、アクセシビリティを向上させています。
• 北米が世界市場を支配しており、それにヨーロッパとアジア太平洋が続きます。
• 女性の健康とスポーツ栄養の分野は、急成長している分野として浮上しています。
• 米国やヨーロッパなどの地域では、厳格な規制の枠組みにより、製品の改良と透明性が促進されています。

市場における課題

栄養補助食品市場は着実な成長軌道を辿っているものの、課題がないわけではありません。よくある問題の一つは、規制の複雑さと地域によるばらつきです。医薬品とは異なり、サプリメントは規制のグレーゾーンに該当することが多く、安全性、有効性、ラベル表示に関する基準が国によって異なるという問題が生じています。

この不一致は、特にグローバル展開を目指す企業にとって、市場参入の遅れやコンプライアンスコストの増加につながる可能性があります。製品の偽造や低品質の輸入品も深刻な懸念事項であり、消費者の信頼を損ない、業界の正当な事業者の評判を損ないます。

さらに、科学的検証と誤解を招くような主張が市場を悩ませ続けています。店頭に並ぶ製品の中には、謳われている健康効果を裏付ける十分な臨床的裏付けが不足しているものが多く、規制当局による取り締まりや訴訟につながっています。特に希少ハーブや動物由来成分の調達をめぐる倫理的な懸念も、市場の緊張を生み出しています。

最後に、特にマルチビタミンのような確立されたカテゴリーでは、競争の激化と市場の飽和が進み、価格設定と差別化にプレッシャーがかかっています。イノベーションがなければ、多くのブランドは、厳しく監視され競争の激しい市場において、市場シェアと消費者の信頼を維持するのに苦労するでしょう。

市場における機会

こうした課題を抱える中、栄養補助食品業界には広大で実りある機会が満ち溢れています。最も有望な分野の一つは、パーソナライズされた健康とウェルネスのエコシステムの拡大です。消費者は今、年齢、性別、活動レベル、さらには遺伝子データに合わせてカスタマイズされた製品を求めており、パーソナライズされデジタル統合されたサプリメントへの需要が高まっています。

新興経済国、特にアジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカの一部は、可処分所得の増加と健康意識の高まりによりサプリメントの需要が高まっている未開拓の市場です。

もう一つの大きなチャンスは、人工知能、マイクロバイオーム研究、ウェアラブルヘルス技術の統合にあります。企業はこの技術を活用して、スマートなサプリメントスケジュールの提供や栄養レベルのモニタリングを行い、ユーザーのエンゲージメントとロイヤルティを向上させることができます。

脳の健康、精神的な健康、消化サポート、免疫力の強化など、特定の健康目標に向けた製品を開発することで、ブランドは高い成長の可能性を秘めたニッチ市場に対応できるようになります。

さらに、機能性食品と飲料の融合により、ドリンクサプリメント、グミ、スナック菓子に配合できる栄養補助食品など、新たな市場が開拓されています。栄養補助食品やニュートリコスメティクスの人気が高まるにつれ、先進的な企業は食品、美容、健康の境界線を曖昧にすることが可能になっています。

カーボンニュートラルな製造、植物由来カプセル、倫理的な調達を通じた持続可能性への取り組みも、重要なブランドアドバンテージとなります。つまり、イノベーション、科学、そして透明性を重視し、地域の需要に適応する企業は、栄養補助食品業界の次なる波をリードする優位な立場にあると言えるでしょう。

市場レポートで回答された主な質問

1. 2025 年から 2035 年にかけての世界の栄養補助食品市場の予測規模と成長率はどれくらいですか?
2. 最も人気のある栄養補助食品の種類は何ですか? また、最も急速に成長しているカテゴリはどれですか?
3. サプリメントに関して、COVID-19以降、消費者行動はどのように変化しましたか？
4. 規制遵守と製品の配合に関してメーカーはどのような課題に直面していますか?
5. デジタル化は栄養補助食品業界の需要と流通にどのような影響を与えていますか?
6. 将来の市場成長の可能性が最も高い人口統計セグメントはどれですか?
7. パーソナライズ栄養のイノベーションは製品開発にどのような変化をもたらすのでしょうか?
8. 持続可能性は消費者の選択と製品の実現可能性にどのような役割を果たすのでしょうか?

地域分析：北米

北米の栄養補助食品市場は、世界で最も先進的で収益性が高く、イノベーション主導型の市場の一つであり続けています。米国が最大のシェアを占め、カナダとメキシコが着実に地域成長に貢献しています。北米の消費者は健康意識が高いだけでなく、可処分所得も高いため、継続的に栄養補助食品に投資することが可能です。

市場を牽引する主要な要因の一つは、人口の高齢化です。人口構成の大きな部分を占めるベビーブーマー世代は、関節の健康、骨密度、心臓の健康、記憶力の維持を目的としたサプリメントへの投資を増やしています。

一方、ミレニアル世代と Z 世代は健康と植物ベースの栄養に注目しており、持続可能で動物実験をしていないビーガン向けのサプリメントの選択肢に対する需要が高まっています。

この地域では、オンライン小売とD2C（消費者直販）モデルが著しく増加しています。利便性、情報の透明性、そして健康志向のマーケティングにより、サプリメント購入の選択肢としてEコマースプラットフォームが主流となっています。北米はまた、イノベーションの温床でもあり、企業はAI、パーソナライズされた健康戦略、バイオテクノロジーの進歩を活用し、より正確で結果重視のソリューションを提供しています。

米国食品医薬品局（FDA）とカナダ食品検査庁（CFIA）による規制監督は、厳格な品質と安全基準を確保し、消費者の信頼をさらに高めています。ただし、新製品の発売が遅れる場合もあります。北米市場における健康、栄養、テクノロジー、そしてサステナビリティの融合は、サプリメントの開発、販売、そして消費方法における世界的なベンチマークを確立しつつあります。

市場情報への需要の高まり: 当社のレポートで詳細な傾向と洞察を明らかにしましょう。

https://www.vantagemarketresearch.com/industry-report/dietary-supplements-market-2031

世界中の人々が健康と長寿に向けて積極的なアプローチを取る中、栄養補助食品市場は現代のウェルネスに不可欠な柱としての地位を確固たるものにしています。もはや栄養不足を補うだけでなく、科学に基づいたカスタマイズされた処方を通じて、日常生活、精神的な明晰さ、体力、そして回復力を高めることが求められています。市場は規制、運用、そして競争上の課題に直面していますが、特にパーソナライゼーション、持続可能性、そして新興市場においては、無限の機会が存在します。イノベーション、透明性、そして顧客中心の戦略に注力するステークホルダーこそが、成功を収めるでしょう。ウェルネスがライフスタイルとなりつつある今、栄養補助食品市場の未来は、将来性と変革をもたらす可能性を秘めています。