緑茶市場規模は2035年までに291億米ドルに達すると予測 | CAGR 5.51%

緑茶市場は2035年までに5.51%のCAGRで291億米ドルに達すると予測

Vantage Market Research（VMR）によると、世界の緑茶市場は、2024年の161億3,000万米ドルから2035年には291億米ドルへとほぼ倍増し、2025年から2035年にかけて5.51%の安定した年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この成長は、消費者の健康意識の高まり、機能性飲料の需要、そして抗酸化物質を豊富に含むナチュラル飲料への関心の高まりによって推進されています。市場の拡大は、クリーンラベル志向とサステナビリティのトレンドを背景とした製品イノベーションによってさらに促進されています。VMRの分析は、地域や形態を問わず、ダイナミックな展望が見込まれることを示しています。

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重要なポイント

• 緑茶市場は2024年に161億3,000万米ドルと評価され、2025年から2035年にかけて5.51%のCAGRで成長し、2035年までに291億米ドルに拡大すると予想されています。
• 天然飲料や抗酸化物質を豊富に含む飲料に対する消費者の嗜好の高まりが、先進国と新興国の両方でその普及を促進しています。
• 緑茶は伝統的な消費を超えて、化粧品、栄養補助食品、栄養補助食品の分野で大きな需要があり、その商業的可能性は拡大しています。
• アジア太平洋地域は長年の消費文化により依然として主要な拠点であり、北米とヨーロッパは健康志向のライフスタイルに支えられて急速な成長を遂げています。
• 市場リーダーは、ブランドロイヤルティを強化し、新しい消費者セグメントを獲得するために、革新的なフレーバー、すぐに飲める形式、持続可能な調達に投資しています。

プレミアムインサイト

緑茶は、抗酸化物質の豊富なプロファイル、体重管理の可能性、そしてウェルネスブランドとして、健康志向の飲料として引き続き人気を集めています。クリーンラベルやオーガニックのバリエーションが主流となり、フレーバーティー（レモン、ジンジャーなど）は2024年にはセグメントシェアの57.8%を占める見込みです。水出し茶、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）、粉末抹茶といった形態の革新は、緑茶へのアクセス性を高めています。有機農業や環境に配慮した包装といった持続可能性のトレンドも、市場ポジショニングを形成しています。デジタルおよびeコマースプラットフォームは、特に若年層の健康志向の消費者の間で、流通と発見を加速させています。

VMRのデータによると、2024年の市場規模は161億3,000万米ドルで、2035年には291億米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は5.51%と予測されています。この成長軌道は、機能性飲料に対する消費者需要の堅調な背景、RTD茶の普及、そして伝統的な緑茶とフレーバー緑茶の双方における品揃えの拡大を反映しています。市場規模ではアジア太平洋地域がリードしており、北米はウェルネストレンドとプレミアム製品の提供により、急成長のホットスポットとして急速に台頭しています。

緑茶市場は、中国、インド、日本の茶葉生産者など、世界的な大手原料サプライヤーと専門飲料ブランドが参入し、中程度に統合が進んでいます。地域的には、依然として細分化が進んでいます。豊富な生産量と低コストにより、アジア太平洋地域が優勢を占めています。一方、北米と欧州は、プレミアム、フレーバー、オーガニックのセグメントに傾倒しています。成長要因としては、収穫量や天候に対する供給側の敏感さ、健康効果を軸にしたブランディング、そして多様なフォーマット（粉末、RTD、茶葉）が挙げられます。持続可能性と認証（オーガニック、フェアトレード）におけるイノベーションは、重要な競争上の差別化要因となっています。

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タイプインサイト

緑茶市場は、種類別にフレーバー付きと無香料の2つに分けられます。無香料の緑茶は、伝統的な消費方法と幅広い健康効果により、依然として主流となっています。しかし、レモン、ミント、ジャスミン、フルーツブレンドなどの素材で風味付けされたフレーバー緑茶は、味の多様性を求める若年層の間で急速に普及しています。RTD（Ready to Drink）やプレミアムティーバッグにおける革新的なフレーバーの需要の高まりが、成長を後押ししています。メーカーは、多様な消費者層を取り込むため、カスタマイズやブレンドに注力しています。

フォームインサイト

形態別に見ると、市場はルーズリーフ、ティーバッグ、そしてRTD（Ready to Drink）飲料に分類されます。ルーズリーフは、特にアジアにおいて伝統的な市場で確固たる地位を築いていますが、ティーバッグは都市部での利便性と携帯性から依然として人気です。RTD緑茶飲料は、外出先での消費や機能性飲料への世界的なトレンドに後押しされ、最も急速に成長しているセグメントです。ボトル入り飲料への投資増加と小売店への浸透率向上が相まって、特に北米と欧州で普及が加速しています。

流通チャネルの洞察

流通チャネルは、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、そしてオンラインストアに分かれています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広いブランドとフレーバーをワンストップで提供しており、市場を牽引しています。専門店は、プレミアム、オーガニック、そして職人技が光る緑茶の品揃えにおいて重要な役割を果たしています。オンラインストアは、eコマースプラットフォーム、サブスクリプションモデル、そしてブランドによる消費者直販戦略の台頭により、急成長を遂げています。デジタルプラットフォームは教育コンテンツも提供しており、特にミレニアル世代とZ世代の消費者の間で製品認知度の向上に貢献しています。

地域別インサイト

北米の緑茶市場動向

北米は、フレーバーティーやRTDティーの需要、健康志向の消費者、そしてウェルネス・ブランディングに牽引され、最も急速な成長を遂げています。カフェや小売店では、抹茶や高級緑茶飲料の提供が増えています。eコマースとコールドチェーン物流は、専門分野の製品流通を支えています。健康に関する効能表示や透明性に関する規制の明確化は、特にニッチ市場をターゲットとする小規模ブランドやインディーズブランドにおいて、イノベーションを促進しています。

ヨーロッパ市場の緑茶トレンド

ヨーロッパでは、オーガニック認証やフェアトレード認証、クリーンラベルのお茶、植物ブレンド（例：生姜やミント入りの緑茶）が重視されています。健康効果の訴求は、抗酸化作用と認知機能の向上に重点を置いています。小売店は、オーガニックや高価格帯の緑茶の棚スペースを拡大しています。ヨーロッパのペストリーやグルメ分野では、料理への利用も増加しています。

アジア太平洋地域の緑茶市場動向

アジア太平洋地域は、中国、日本、インドにおける伝統的な消費と大量生産により、2024年には35.8%以上のシェアを獲得し、市場をリードする見込みです。抹茶とその特産品は、強い文化的価値を保っています。急速な都市化と茶文化の革新（バブルティー、抹茶スイーツなど）は、その多様化を後押ししています。地域特有のイノベーションと競争力のある価格設定が、この地域の優位性を維持しています。

ラテンアメリカの緑茶市場動向

ラテンアメリカは、紅茶消費の増加と健康志向の飲料トレンドに支えられ、着実な成長を見せています。ブラジルとメキシコは、フレーバーティーとハーブブレンドの需要を牽引しています。輸入業者は、地元産のフルーツフレーバーと組み合わせたオーガニックティーやプレミアムティーに力を入れています。スーパーマーケットやコンビニエンスストアを通じた小売流通は拡大を続けています。

中東・アフリカの緑茶市場動向

中東アフリカ（MEA）は、GCC諸国と南アフリカが牽引する新興市場ですが、急成長を遂げています。これらの地域では、緑茶が健康飲料として人気を集めています。高級カフェでは抹茶ドリンクが提供されています。市場の成長は、富裕層の増大、健康意識の高まり、そしてeコマースの普及に支えられています。輸入が供給を牽引し、オーガニック製品やセレモニーグレードの製品への関心が高まっています。

競争環境

VMRは、主要な茶葉生産者や飲料ブランドを含む主要プレーヤーをリストアップしていますが、利用可能な概要には具体的な名前は記載されていません。企業は、オーガニック認証、フレーバーイノベーション、RTDの拡大、抹茶ブランド提携などを通じて、そのポジショニングを強化しています。主要生産国（中国、日本、インド）は、引き続き価格動向と供給規模に影響を与えています。

最近の動向

抹茶の供給逼迫（2025年）：記録的な猛暑により京都の碾茶が打撃を受け、日本の抹茶生産量は急減しました。収穫量は約25%減少し、抹茶の競売価格は170%急騰しました。抹茶の輸出量は増加（2024年には25%増）しているものの、供給は依然として逼迫しています。伊藤園の関税問題（2025年）：日本の大手製茶メーカーである伊藤園は、米国への輸出に新たに24%の関税が課されることに直面しており、価格安定のため国内生産への切り替えを検討しています。これは、主要な茶葉輸出市場における貿易障壁の変化とサプライチェーンのレジリエンス（回復力）を浮き彫りにしています。

緑茶産業の展望

Vantage Market Researchによると、本レポートは2021～2023年（過去データ）、2024年（基準年）、そして2035年までの予測を網羅しています。セグメントは、タイプ別（フレーバー付き、無香料、抹茶／粉末）、形態別（袋入り、ルーズリーフ、インスタント、RTD）、流通チャネル別、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカ）です。本レポートは、戦略立案と市場参入の意思決定を支援する定量データと定性的なインサイトの両方を提供します。

市場動向

ドライバ

消費者行動の健康とウェルネスへのシフトは、緑茶の需要を大きく押し上げています。抗酸化物質を豊富に含む緑茶は、クリーンラベルや天然成分のトレンドに沿った機能性飲料として認識されています。フレーバー付きやRTDの選択肢は、特にミレニアル世代とZ世代にとって、日常生活の利便性を高めています。オーガニック、セレモニーグレード、抹茶といった形態におけるイノベーションは、緑茶の魅力をさらに高めています。健康効果への信頼が高まるにつれ、緑茶は日々の食生活に溶け込み、市場拡大を牽引し続けています。

拘束

日本における記録的な猛暑など、気候変動は主要原料、特に抹茶の供給を圧迫し、価格高騰と需要の充足不足を引き起こします。関税などの貿易障壁は、輸出市場における収益性とアクセス性をさらに低下させます。さらに、新興市場における認知度の低さ、高級品種の価格高騰、そしてハーブティーとの競争は、市場浸透の課題となっています。こうした制約がある中で、一貫した品質を維持し、追跡可能な緑茶原料を調達することは、依然として重要です。

機会

成長機会は、RTD、抹茶入り飲料、フレーバーブレンド（レモングラス、ジンジャー）、そして機能性茶サプリメントの拡大に​​あります。EコマースとDTCチャネルは、特にウェルネス市場において、スケーラブルな流通経路を提供します。オーガニックや持続可能な方法で栽培された茶は、プレミアムなポジショニングを獲得しています。料理や美容分野も、市場を横断するアプリケーションを提供しています。適応型サプライチェーンと代替栽培地域（ベトナム、スリランカなど）の開発は、供給リスクを軽減し、現地生産のメリットを享受することを可能にします。

課題

課題としては、悪天候による供給不足や、特に儀式用の抹茶における労働力不足などが挙げられます。健康に関する効能表示やラベル表示に関する規制は世界的に異なり、マーケティング戦略を複雑化させています。茶葉生産者の分散化は、品質の標準化を困難にしています。特に高級茶においては、真正性とトレーサビリティを維持しながら生産規模を拡大するには、多大なリソースを投入する必要があります。最後に、緑茶の品種を識別し、長期的な消費を維持するためには、消費者教育が不可欠です。

世界の緑茶市場のセグメンテーションに関する洞察

• タイプ別: フレーバー付き、フレーバーなし、抹茶/パウダー（特製）
• 形態別：ティーバッグ、茶葉、インスタントミックス、RTDなど
• 流通チャネル別：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン
• 地域別: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカ

よくある質問

Q1. 2024年の緑茶市場規模はどのくらいでしたか？

A: 161億3000万ドルです。

Q2. 2035年の予測とCAGRはどれくらいですか？

A: 2035年までに291億米ドル、CAGR 5.51%（2025～2035年）。

Q3. どの地域がリードし、どの地域が最も急速に成長していますか?

A: アジア太平洋地域が収益でトップを占め、北米の成長が最も速いです。

Q4. 2024年に主流となった製品タイプはどれですか?

A: フレーバー緑茶

Q5. 最近の動向で市場に影響を与えるものは何ですか?

A: 猛暑の影響で日本の抹茶の生産量が減少、価格が上昇。伊藤園は関税の影響を受ける中、米国への供給戦略を再検討。