スーパーフード市場規模は2030年までに3,612億米ドルを超える

世界のスーパーフード市場

私たちの広範なレポートに記載されているように、グローバル スーパーフード マーケット 2022 年には 1,625 億米ドルに達し、2030 年までに 3,612 億米ドルに達すると予測されています

「スーパー」食材（「スーパーフード」または「スーパー穀物」とも呼ばれます）に対する需要があります。顧客はハーブやより健康的な代替品にますます注目しています。キヌアは、その品質と、フリーラジカルの減少を促進し、病気を防ぐ抗酸化物質の含有量で特に評価されています。スーパーフードには、抗酸化物質、栄養素、ポリフェノール、ミネラルが豊富に含まれています。

市場の原動力となっているのは、天然資源由来の健康製品に対する消費者の欲求です。座りっぱなしの生活が体重問題、糖尿病、心臓病などのフィットネス上の問題を引き起こすことが一般的になってきている現在、低カロリー食材や健康的な栄養源を求める人類の欲求がスーパーフードの必要性を生み出しています。業界全体の企業が、2021年3月に発売された、抗酸化物質、繊維、プロバイオティクスを組み合わせたオーシャンスプレーのフルーツメドレーのような新製品で対応している。

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しかし、このビジネスは優れたマーケティング戦略、広告、有名人の推薦によって恩恵を受けてきましたが、原材料価格の高さという点で課題が残っています。

世界のスーパーフード市場の成長に影響を与える主要な要因

世界のスーパーフード市場の成長は次の要因によるものと考えられます。

1. 健康的なライフスタイルの重要性への注目の高まりと予防医療への移行により、スーパーフードの需要が急増しています。消費者は、高度な免疫力、体重管理、病気の予防とともに、さまざまな健康上の利点を備えた栄養価の高い食品をますます求めています。
2. 先進国と成長国における可処分所得の増加により、健康的で最高級の食品への支出が拡大しました。スーパーフードは、標準的な食品よりも価格が高いことが多く、購入者はその栄養上の利点に対して追加料金を支払う傾向があるため、需要が拡大しています。
3. 肥満、糖尿病、心血管疾患などの病気の蔓延により、予防医療への関心が高まっています。スーパーフードには、これらの病気の脅威を軽減するのに役立つ過剰な段階の抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれています。その結果、スーパーフードの需要が増加しているため、バランスの取れた減量計画にスーパーフードを組み込むことで、長期にわたる病気の発生の可能性を減らすことができます。
4. スーパーフードは、持続可能性の問題、動物福祉、個人のフィットネスを通じて促進される植物ベースの食事への移行により、需要が大幅に増加しています。キヌア、チアシード、ケールなどのスーパーフードの多くは植物ベースであり、タンパク質やその他の重要な栄養素の絶妙な資産が考慮されています。ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンの台頭も同様に、この傾向に拍車をかけています。
5. 電子商取引構造の浸透が進むにつれて、購入者は世界中の多数のスーパーフードに簡単にアクセスできるようになりました。オンライン プラットフォームを使用すると、顧客はコストを評価し、レビューを調べ、知識に基づいた代替案を作成できるため、ショッピング体験が充実します。

北米地域が最大の市場成長を示す

北米は、顧客意識の加速や健康・福祉製品への嗜好など、いくつかの要因により、2022 年に最も大きな市場成長が見込まれると考えられています。スーパーフードの急増により、北米の顧客はバランスの取れた栄養価の高い食事を維持することへの関心が高まっています。この付近はさらに、スーパーフードをさまざまな製品に組み込む堅調な食品・飲料産業からも恩恵を受けており、フィットネスを意識する消費者のトレンドの高まりを利用しています。

北米におけるスーパーフードの需要は、肥満を含む健康問題に積極的に対処する方法によって促進されています。顧客は低カロリーで栄養価の高い食事を優先しており、これがスーパーフード市場の大幅な成長の原動力となっています。これは、消費者がスーパーフードの健康への恩恵を理解するにつれて、予防医療と福祉への広範な移行と一致しています。通常、北米は、より健康的なライフスタイルの方向への文化的変化と、革新的で栄養価の高い製品の市場の繁栄を反映し、世界のスーパーフード産業を牽引する上で重要な役割を果たしています。

結論

全体として、健康認識に牽引されてスーパーフードの需要が高まっていることは、予防医療や健康への移行を示しています。消費者はキヌアのような栄養価の高い選択肢を優先しており、市場がハーブや健康的な選択肢に重点を置いていることが浮き彫りになっています。

世界のスーパーフード市場の主要企業には、Sunfood (米国)、Nature’s Superfoods LLP (シンガポール)、OMG! などがあります。 Organic Meets Good (米国)、Suncore Foods Inc. (米国)、Superlife Co. Pte. Ltd.（シンガポール）、Raw Nutrition（米国）、Barleans（米国）、Aduna Ltd.（英国）、Del Monte（米国）、Impact Foods International Ltd.（英国）など。