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2028年までの食品コーティング市場規模、シェア、トレンド、機会分析予測レポート

世界の食品コーティング市場は 2020 年に 37.4 億米ドルと評価され、世界の食品コーティング業界は 2028 年までに 59.2 億米ドルに達し、2021 年から 2028 年にかけて 5.91% の CAGR で成長すると予測されています。

コーティングは、食品加工における主要な工程であり、製品の状態、外観、食感、風味を改善し、製品の形成を制御します。ディッピング、ドリブル、スプレー、ミキシングなど、多くのテクニックが含まれます。

食品コーティングは、保管中や輸送中の損傷から製品を保護します。外部条件や成分のわずかな変化が、コーティングの品質と安定性に大きな影響を与えます。

世界の食品コーティング市場は、加工済み製品やすぐに食べられる製品に対する需要の増加により、成長すると予想されています。さらに、焼き菓子、チョコレート、菓子、スナックなどの食品に対する需要の増加は、今後数年間で世界の食品コーティング市場を牽引する可能性があります。これとは別に、抗菌コーティングの必要性により、世界の食品コーティング業者は食品用の新しいコーティング成分を開発するようになっています。

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食品コーティング市場の主要プレーヤーのリスト

  • クレクストラル
  • ケリーグループ
  • カーギル
  • 株式会社イングレディオン
  • アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー (ADM)
  • 新婚フーズ
  • PGP インターナショナル
  • ボウマンの材料
  • テート・アンド・ライル PLC
  • マレル
  • GEAグループ
  • 株式会社ジェイビーティー
  • ビューラーAG
  • TNAオーストラリア社
  • デュムラン
  • スパイスアプリケーションシステム

食品コーティング市場のドライバー

  • 菓子、焼き菓子、飲料、その他のすぐに食べられる食品など、すぐに食べられる、加工された、便利な食品に対する需要の増加は、世界の食品コーティング市場を牽引すると予想されます。お菓子、ペストリー、キャンディーなどの菓子類の消費量は、近年急激に増加しています。
  • この増加は、子供やその他の集団からの需要が高いためです。特にチョコレートでコーティングされた製品は、子供たちの間で需要が最も高いです。これらのコーティングは、製品の寿命も延ばします。従来のコーティング プロセスでは、手作業による浸漬と時間のかかるプロセスが必要でした。
  • しかし、技術は急速に進歩し、生産量を増やし、時間のかかるプロセスを削減して、菓子製品の需要の高まりに対応しています。
  • さらに、総店舗数の増加は、世界の食品コーティング市場を後押しすると予想されます。すぐに食べられる食品の人気の高まりは、世界の食品コーティング市場の拡大を後押しすると予想されます。
  • ハイパーマーケットやスーパーマーケットの数は、買い物習慣の増加に伴い増加しています。人々は現在、ハイパーマーケットやスーパーマーケットを好んでおり、その結果、菓子や肉、鶏肉の販売が急増しています.
  • このような製品に対する需要が高まっている結果、市場参加者は生産を増やし、優れた技術を開発するための研究開発に多額の投資を行っています。その結果、世界の食品コーティング市場は予測期間中に上昇すると予想されます。

食品コーティング市場セグメンテーション

成分形態

  • ドライ
  • 液体

成分の種類

  • ココア&チョコレート
  • 油脂
  • 小麦粉
  • シュガー&シロップ
  • 塩類
  • スパイス
  • と調味料
  • その他

動作モード

  • 自動
  • 半自動

食品コーティング市場の地域分析

  • 北米の食品コーティング市場は、高度な食品コーティング技術と食品成分のコーティングに使用される機械化された機器の利用可能性により、予測期間中に拡大すると予想されます。
  • さらに、米国とカナダの消費者は、ドライコーティングが必要なポテトチップスなどの塩辛いスナックを好みます。また、これらの国では冷凍食品が好まれており、長期間新鮮さを保つためにコーティングが必要です。このような要因により、北米の食品コーティング市場の成長が加速すると予想されます。
  • 食品コーティング市場は、予測期間中にアジア太平洋地域で成長すると予想されています。急速な工業化、多様なアプリケーションからの需要の増加、および食品生産者と加工業者がプロセスと技術を近代化するのを支援するための政府投資の増加が、地域市場の成長を促進すると予想されます。
  • 多くの多国籍企業がこれらの新しい分野に注力し、製造工場、流通センター、研究開発センターを設立することで存在感を高めています。さらに、インドは、政府の好意的な支援と低い人件費により、多くの国際企業が多額の投資を行っており、大幅な成長が見込まれています。

Food Amino Acids Market

Packaged Juice Market

お問い合わせ

エリック・クンツ

6218 ジョージア アベニュー NW Ste 1 – 564

ワシントン DC 20011-5125

米国 電話: +1 202 380 9727

電子メール:  [email protected]

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