世界の 発酵化学薬品市場 は、2021 年に 621 億米ドルと評価され、2028 年までに 836 億米ドルの価値に達すると予測されています。予測期間中。
発酵化学物質は、発酵の化学プロセスを加速または開始するために、さまざまな製品に使用されています。これらの化合物は、主にトウモロコシ、砂糖、デンプンなどの植物性原料から作られ、バイオ燃料、ポリマー、バイオプラスチック、複合材料などの製造に使用されます。それらは化学プロセスをスピードアップするために不可欠であり、全体的な生産コスト、発酵時間、およびエネルギー消費を削減するのに役立ちます.
発酵に使用される化学物質は、化学プロセスを開始するために必要です。処理または触媒としての作用は、反応における反応の速度を促進します。その結果、応答時間とコストの両方を削減できます。発酵化学物質は、エタノール分野で最も重要な原材料です。
発酵により、アルコールやアルコール飲料の合成に必要なエタノールが生成されます。その結果、アルコール飲料の需要の増加により、発酵薬品の世界市場が拡大しています。製薬、化粧品、食品、飲料産業など、他の分野でも製造プロセスに発酵化学物質が必要です。
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発酵化学品市場の主要プレーヤーのリスト
- BASF SE (ドイツ)
- カーギル社（米国）
- Archer Daniels Midland Company (米国)
- AB酵素（ドイツ）
- ダウ・ケミカル・カンパニー（米国）
- DSMケミカルズ社（オランダ）
- Chr. Hansen A/S (デンマーク)
- Novozymes A/S (デンマーク)
- 味の素株式会社（日本）
- 天野エンザイムズ社（米国）
- エボニック インダストリーズ AG (ドイツ)
発酵薬品市場の概要
- 発酵で使用される化学物質は、発酵を促進するために化学物質を上昇させるための触媒として使用されます。アルコールの製造において、これらの化合物は重要な原料となります。アルコール飲料の製造における主成分であるエタノールは、発酵中に生成されます。
- これらの化合物の主成分は、砂糖、トウモロコシ、デンプンなどの植物性原料です。原料が利用できないため、ほとんどの最終用途企業は現在、これらの製品を発酵に使用しています. サトウダイコン、サゴ、サトウキビ、小麦、およびトウモロコシは、製造に使用される主要な原材料です。これらの農業副産物は、炭水化物とデンプンが豊富です。その結果、発酵化学物質のかなりの部分が食品事業で使用されています。
- 製品の風味をつけたり、賞味期限を延ばしたりするための発酵化学物質の使用は、産業の進歩において重要な要素となっています。新興国でのパーソナルケア製品の成長により、今後数年間で発酵化学品の市場シェアが増加すると予想されます。予測期間中、衛生およびパーソナルケア製品への消費者支出の増加と発展途上国の経済成長が、発酵化学製品の販売の主な要因となるでしょう。
発酵化学品市場のドライバー
- 製薬業界からの発酵化学物質に対する強い需要が、市場の成長を後押ししています。これらの化学物質は、抗ニキビ剤、非経口剤、軟膏などの製剤の製造に使用されます。
- さらに、カルシウム不足の問題を治療するためのカルシウム医薬品の製造にも使用されています. このように、製薬業界の急速な成長は、発酵化学品市場の成長を後押ししています。
- 研究開発用途の増加は、発酵化学品市場の成長を後押ししています。これらの化学物質は、研究開発センターにおける多くの研究や実験の基礎となっています。したがって、研究開発用途の増加により、発酵化学物質に対する強い需要が生まれ、それによって市場の成長が促進されています。
- 緊急事態により、人工呼吸器やその他の個人用保護具の需要が高まっています。他の業界の製造業者であっても、製品ポートフォリオ全体でこのような個人用保護具の需要を満たすことに力を注いでいます。
- 発酵化学品市場では、政府が課したロックダウンと国境を越えた輸送の制限が原材料のサプライチェーンに大きな影響を与え、その結果、価格が上昇し、最終的にメーカーの原材料コストが上昇しています。
- したがって、メーカーは地元の原材料サプライヤーからの調達を開始しました。これにより、有機食品への嗜好が高まるとともに、今後数年間で発酵化学物質の需要が高まることが予想されます。
発酵化学品市場セグメンテーション
- 製品（有機酸、アルコール、酵素、その他の製品）
- アプリケーション (プラスチックと繊維、産業、医薬品と栄養、食品と飲料、その他のアプリケーション)
- 地域 (ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)
発酵薬品市場の制約
- 乳酸の発酵に伴う高いコストは、乳業での乳酸の使用を制限しています。この要因は、予測期間中の発酵化学品市場の成長を妨げると予想されます。
- バクテリア、乳酸、エタノールの発酵プロセスの変動は、これらの化学物質の需要を妨げています。この要因は、近い将来の発酵薬品市場の成長を妨げています。
発酵化学品市場の地域分析
- 北米は重工業化が特徴の地域です。この地域には、食品と飲料、栄養と医薬品、プラスチックと繊維などの分野で活動する主要な業界参加者の強い存在感があります。
- 北米は、予測期間中に酵素セグメントの最も急速に成長する地域として浮上すると予想されます。紙、パーソナルケア、デンプンなどのさまざまな産業用途からの酵素に対する需要の増加は、業界の成長に大きな影響を与えると予想されます。
- アジア太平洋地域からの需要は、2023 年から 2030 年にかけて増加すると予想されます。特にインドと中国における、食品および飲料、医薬品、ポリマーなどの主要な最終用途産業の成長は、地域市場の主要な推進要因であり続けると予想されます。 . 予測期間。
- 中国やインドなどの国々での食品および飲料産業の成長と相まって、一人当たりの中産階級の可処分所得レベルの上昇は、予測期間中に地域の需要を押し上げると予想されます。
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