2028年までの天然食品着色料の市場規模、シェア、トレンド、機会分析予測レポート

世界の自然食品着色料市場は、2021 年に 17 億 2,940 万米ドルと評価され、2028 年までに 27 億 2,910 万米ドルに達すると予測されています。予測期間。

天然の食用色素は果物や野菜、有機物から抽出されるため、色に関連する健康被害はごくわずかです。しかし、多くの健康上の利点は、野菜や果物から抽出された色に関連しています.

果物や野菜には体に必要な栄養素が豊富に含まれているため、これらの栄養素は抽出プロセス中に溶液中の色素分子とともに移動します。

自然食品着色料の原料には、果物や野菜、およびそれらの天然抽出物が含まれます。天然の食用色素は、色の要件に応じてさまざまな天然資源から抽出されます。ただし、染料の一般的な原材料には、ニンジン、オレンジ、イラクサ、ビートルート、ブドウ、ほうれん草、ターメリックが含まれます.

カルミンは、昆虫から得られるユニークな染料の 1 つです。カルミンの最も純粋な形態であるアルメニアのコチニール昆虫から抽出されます。しかし、カルミンは2種類以上の天然色素を混合することで得ることができます。

ナチュラルフードカラーマーケットのサンプルレポートをリクエスト@ https://www.vantagemarketresearch.com/natural-food-colors-market-1538/request-sample

自然食品着色料市場の主要プレーヤーのリスト

  • CHR Hansen Holding A/S (デンマーク)
  • Sensient Technologies Corporation (米国)
  • Koninklijke DSM NV (オランダ)
  • デーラーグループ(ドイツ)
  • Archer Daniels Midland Company (米国)
  • Naturex SA (フランス)
  • DD Williamson & Co. Inc. (米国)
  • カルセック社(米国)
  • アロマータグループ SR L(イタリア)
  • BASF SE (ドイツ) (イスラエル)
  • FMCコーポレーション(米国)
  • GNT Group BV (オランダ)
  • Lycored Ltd.(イスラエル)

自然食品着色料市場のダイナミクス

食品および飲料業界では、合成着色料を管理する多くの規制があります。合成着色料は、人間の消費に有害な可能性がある化学物質から製造されています。そのため、高価ではありますがナチュラルカラーの需要が高まっています。さらに、天然および有機添加剤の需要の増加も需要を後押しすると予想されます。

自然な食品の色に関連する健康上の利点は、市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。カロテノイドは体の免疫力を高めるのに役立つ抗酸化物質であり、クルクミンには多くの健康上の利点があり、コロナウイルスに対する免疫ブースターとして機能します. その結果、それに対する消費者の意識が高まり、自然な色の需要が高まっています.

自然食品着色料市場レポートの主なハイライト

  • 市場は、カロテノイド、カルミン、アントシアニン、キャラメル、アナトー、クロロフィル、ビート、スピルリナ、ターメリックなどの種類に基づいて分割されています。カロテノイドは、抗酸化、慢性疾患や細胞損傷に対する保護などの優れた用途特性により、市場収益の大きなシェアを占めています。
  • アプリケーションに基づいて、市場は加工食品と飲料に分割されます。飲料部門は、主にジュース、ソフトドリンク、アルコール飲料の需要の増加により、予測期間中に急増すると予想されます。
  • アジア太平洋は、最も急速に成長している地域セグメントです。アジア太平洋地域の業界は、合成着色料の有害な影響に対する消費者の意識の高まりと、この地域の消費者の購買力の増加により、予測期間中に最速で成長すると予測されています。
  • 何年にもわたって、中国は食品および飲料の世界最大の消費者市場であり、食品および飲料業界の外国のブランドやプレーヤーにとってこの業界は非常に魅力的です。

自然食品の色市場セグメンテーション

  • 種類(アントシアニン、キャラメル、アナトー、カルミン、カロテノイド、クロロフィル、スピルリナ、ターメリック、ビーツ、その他)
  • ソース (微生物、植物、鉱物、動物)
  • 形態(粉末、ゲル、液体、乳液、メーカー分析)
  • 溶解度(染料、水、油)
  • 用途(加工食品・飲料)
  • 地域 (ヨーロッパ、アジア太平洋、北米、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)

自然食品着色料市場の地域分析

  • 北米は大きな世界市場シェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。がんやその他の心血管障害などの合成着色料に関連する疾患に対する消費者の意識の高まりは、合成着色料を制限する規制や法律の導入とともに、予測期間中に自然食品着色料市場を牽引すると予想されます。
  • 多文化食品メーカーは、食品の基準、利便性、およびパッケージ化された食品を含むさまざまな料理に重点を置いています。さらに、エスニック料理に対する国の需要を促進する観光客の頻度の高さ、観光人口の増加、および運動イベントの増加により、予測期間中に自然な食品の色の需要が増加すると予想されます。
  • 予測期間中、アジア太平洋地域は、世界の自然食品着色料市場で最も急速に成長する地域になると予想されます。自然な色の健康増進特性と有機材料の官能特性は、自然な食品の色に対する市場の需要を刺激すると予想されます。

Cross Border B2C E-Commerce Market

Cancer Biomarkers Market

Juice Market

Lychee Market

お問い合わせ

電子メール:  [email protected]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *