世界のフード トラック市場は、2021 年に 39.4 億米ドルと評価され、2028 年までに 57.8 億米ドルの価値に達すると予測されています。予測期間の %。
フード トラックとは、食品を調理、準備、提供、および/または販売するための大型自動車 (バンなど) またはトレーラーです。フローズン デザート トラックを含む一部の業者は、冷凍または包装済みの食事を販売しています。他の人は、オンボードキッチンを持っていて、一から食事を準備したり、レンガとモルタルの業務用キッチンで調理済みの食品を再加熱したりします. サンドイッチ、ハンバーガー、フライド ポテト、その他の地域のファーストフードが一般的です。
近年、ポップアップレストラン現象に関連して、グルメ料理を提供するフードトラックと、スペシャリティやエスニックメニューの広がりが特に人気があります. フード トラックは、ポップや水などの冷たい飲み物も販売する場合があります。フード トラック、ポータブル フード ブース、およびフード カートは、ストリート フード業界の最前線にあり、毎日推定 25 億人にサービスを提供しています。
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フードトラック市場の主要プレーヤーのリスト
- プレステージフードトラック
- M&R トレーラー
- ユナイテッド フード トラック ユナイテッド LLC
- MRA
- VS ヴェイコリスペシャリ
- MSM ケータリング トラック製造
- フューチュリスト トレーラー
- フード トラック カンパニー BV
- ファッド トレーラー カンパニー
- ボストニアンボディ株式会社
フードトラック市場の主なハイライト
- バスとバンのサブセグメントは、大幅な複合年間成長率 (CAGR) で成長すると予想されます。バスとバンのセグメントが支配的であり、予測期間中もフードトラック市場を支配し続けるでしょう。
- 中規模のサブセグメントは、2021 年に最大の市場シェアを占めます。中規模のセグメントは、キッチンを移動するのが容易で柔軟性があるため、これらのトラックの需要が増加するため、予測期間にわたってその優位性を維持すると予測されています。さまざまなイベント。プロモーション フェスティバル、パレード、カーニバルのように。
- アジア太平洋は、最も急速に成長している地域セグメントです。日本、中国、韓国などのアジア太平洋地域の消費者は、路上でファーストフードを好む傾向が強く、今後数年間でアジア太平洋地域のフード トラック市場の需要が高まると予想されます。
フードトラック市場のダイナミクス
市場の成長を促進するために、従来のレストランよりもフードトラックに対する都市の消費者の好みが高まっています
- セットアップとメンテナンスにかかるコストが比較的低いため、世界中の多くのレストラン所有者はフードトラック事業を開くことを選択しています。これは現在、食品業界でのキャリアを始めるのに立派な場所と見なされています.
- フード トラックの目的は、建設現場、キャンプ場、ハイキング コース、公園、学校など、標準的なレストランを設置することが困難な場所で、モバイル プラットフォームを介して食品の小売りを成功させることです。
- 世界的な美食の成長は、伝統的な実店舗のレストラン体験に対する革新的な食事体験に対する顧客の需要の増加とともに、予測期間中の世界のフードトラック市場の進歩を促進する可能性があります.
- グルメなオプションやユニークな料理のアイデアに対する消費者の嗜好の高まりにより、フード トラックの需要が高まると予想されます。特製ドリンクやその他の多くの非正統的なアイテムをメニューに追加することで、フード トラック市場への参加者に新しい道が開かれます。
外出用アイテムの人気の高まりにより、フード トラック市場におけるファースト フード セクターの優位性が継続
- ファーストフード部門は、予測期間中に大きな世界市場シェアを占めるでしょう。ファーストフードの消費は、利便性と低コストの理由、および利用可能なメニューとフレーバーの多様性により、劇的に増加しています。コンビニエンス フード、携帯用スナック、惣菜、コールド カットの需要の増加により、業界は着実に成長しています。
- ミレニアル世代の多忙なライフスタイルと働く人々の世界的な成長は、ファーストフードの消費に影響を与えています。これは、ファーストフード業界の国際的な拡大に役立つ可能性があります。
- ほとんどの場所で、世帯収入の増加と 2 人以上のメンバーを持つ世帯の形成が、消費者がより多く食べる主な理由です。その結果、この地域のフード トラック市場は、ファスト フードの消費の増加により、予測期間中に成長すると予想されます。
フードトラック市場セグメンテーション
- タイプ (バスとバン、拡張可能、ボックス、カスタマイズされたトラック、その他)
- サイズ(中、小、大)
- 食品の種類 (ファースト フード、デザート & 菓子、バーベキュー & スナック、ベーカリー、ビーガン & 肉工場、その他)
- 地域 (アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)
フードトラック市場の制限
- しかし、肥満関連の問題に対する消費者の意識は、この市場の拡大を遅らせています。食品の消費によるカロリーの大幅な増加は、世界のフード トラック市場を抑制する要因の 1 つです。
- さらに、交通法、納税レストランからの苦情、企業の駐車スペースの確保、気象条件に加えて、フードトラックの使用に関する厳しい政府の規則と規制が世界中のフードトラック市場を抑制しています。
- さらに、主要なプレーヤーの間で内部開発の専門性が高まっているため、予測期間中に世界のフードトラック市場に新たな機会が生まれています。
フードトラック市場の地域分析
- 予測期間中、ヨーロッパが最も重要な市場シェアを保持します。これは、この地域の消費者が多国籍料理、料理祭、ストリート フードを好む傾向が強まっているためです。消費者の好みや好みの変化も、市場の地理的成長を促進すると予想されます。
- 多様な料理オプションの利用可能性が高まることで、市場の成長が間もなく促進されると予想されます。2021 年初頭に公開された調査では、英国とベルギーの回答者が月に 5 回以上ジャンク フードを食べていることがわかりました。この要因は、この地域のファーストフードトラックの成長を促進します。
- 予測期間中、アジア太平洋地域の成長率が最も高いと推定されています。中国、日本、韓国などのアジア諸国の消費者は屋台の食べ物を好むため、この地域の製品に対する需要が高まると予想されます。Haney Machines や Ante Trailers などのアジア太平洋地域の老舗メーカーや、屋台の食べ物に対する需要の高まりが、市場の拡大に拍車をかけると予測されています。
- ミレニアル世代の人口の増加と彼らの忙しいライフスタイルは、ファストフードの急速な成長を後押ししています。可処分所得の増加と郷土料理、特に中国のファーストフードの魅力により、中国やインドなどの主要市場でこのカテゴリーが成長しました。
Beeswax Food Wrapping Paper Market
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