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2028年までのビーガンフード市場規模、シェア、機会、トレンド分析予測レポート

世界のビーガン食品市場は、2021 年に 2,010 万米ドルと評価され、2028 年までに 2,880 万米ドルに達すると予測されています。世界のビーガン食品業界は、2022 年から 2028 年の予測期間で 6.20% の CAGR を示すと評価されています。

ビーガニズムは、最も受け入れられ、トレンディな食品や飲料のトレンドの 1 つになりました。このような健康への関心の高まり、健康志向の消費者の増加、およびヨーロッパや北米を含む主要地域におけるターゲット消費者の可処分所得の増加により、菜食主義が推進されています。

ビーガン食品メーカーは、この消費者の傾向を考慮し、対象となる消費者のニーズを満たす製品を作成する方法についてブレインストーミングを行っています。ターゲット消費者の間で健康とウェルネスの傾向が高まっているため、世界のビーガン フード市場は販売額の面で成長しています。植物ベースの食事が提供するさまざまな健康上の利点に対する消費者の意識が高まるにつれて、業界の顧客基盤は拡大しています。植物ベースの食事は、血圧を下げ、脳卒中、心臓病、前立腺がん、コレステロール、結腸直腸がん、早死にのリスクを減らすのに役立ちます.

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ビーガン食品市場 の主な調査結果

  • 厳格な菜食主義者や完全菜食主義者の食事に従う消費者は人口のごく一部にとどまっていますが、2020 年の世界の消費者の 40% 以上が動物性食品を制限した消費者でした。 
  • Covid-19 パンデミックは、植物性食品の需要が高まっている主な理由の 1 つです。代用肉や代用乳などのカテゴリーの小売売上高は、主に西側諸国で急増しています。
  • 状況にもよりますが、ベジタリアンやビーガンの主張 (乳製品の代替品の場合は「乳製品不使用」) は、「植物由来」の主張よりも包括的です。
  • 植物ベースの食品スペースは、今後数年間で急速に成長する予定です。幅広い製品と原料が、チーズや魚の代替品など、特定のカテゴリーを開発することが期待されています。

ビーガン食品市場の競争環境

競争シナリオを理解するために、市場に出回っている世界のビーガン食品業界のベンダーを分析しています。競争環境を理解するために、製品ポートフォリオ、収益、コスト、リソース、地域範囲、主要なイニシアチブ、製品発売、市場シェア、およびビーガン フード市場に関連するニュースを比較します。

対象企業

  • 株式会社サンオプタ
  • ブルーダイヤモンド生産者
  • Hain Celestial Group Inc.
  • アーチャー ダニエル ミッドランド中隊
  • ホワイトウェーブ・フーズ・カンパニー・インク
  • オーガニック バレー コーポレーティブ
  • パスカルグループ
  • パノス ブランド LLC.
  • 株式会社リビングハーベストフード
  • Earth’s Own Food Company Inc.

ビーガン食品市場 動向分析:

座りがちな生活を送る消費者は、肥満や心臓病などの健康上の合併症に苦しんでいます。菜食主義を採用すると、血流が改善され、減量に役立ち、心血管疾患の可能性が減少します。JAMA Internal Medicine Journalに掲載された研究によると、菜食主義者のライフスタイルに従う人は、肉中心の食事を採用する人よりも平均余命が長い. ベジタリアンの食事は繊維が豊富であるため、そのような食事に従うことは体の代謝を改善するのに役立ちます. したがって、菜食に対する健康志向の消費者の需要は徐々に増加しています。

ビーガン食品市場の推進要因

多くの消費者は座りっぱなしの生活を送っています。世界中の多くの人々が、肥満や心血管疾患などの健康関連の合併症に苦しんでいます。食品業界における動物の健康と残虐行為に対する意識の高まりにより、消費者は植物由来の食品に切り替えるようになっています。菜食主義の食事は、カナダ、米国、オーストラリア、アイルランド、ニュージーランド、英国、オーストラリア、イスラエルなど、多くの国で人気を集めています.

アメリカの消費者は肉製品の消費をやめました。植物ベースの製品の健康上の利点に対する認識の高まりにより、ベジタリアン食品業界の消費者層が増加しています。植物ベースの製品が提供するその他の利点は、心臓病のリスクが低く、早死や脳卒中のリスクが低いことです。

代替乳製品や代替肉に対する需要の高まりは、菜食主義の採用を促進するのに役立ちます. 消費者は栄養の選択肢も求めています。市場のプレーヤーは、革新的で多様な食品を導入して、消費者セグメントを改善し、イメージを向上させています。ビーガン フード市場の成長のもう 1 つの理由は、乳糖不耐症の人々です。

ビーガン フード市場セグメンテーション

  • 商品タイプ(肉代用、乳製品代用、その他)
  • 流通チャネル(オンライン、オフライン)

ビーガンフード市場の地域分析

動物虐待の認識により、北米は世界をリードするビーガン食品市場です。食品産業とその環境への影響に関する認識が、この市場の成長を後押ししています。米国で乳糖不耐症の人が増えているため、米国では代替乳製品の需要が高まっています。北米地域とヨーロッパ地域の購入方法は同じです。菜食主義に対する意識の高まりは、これらの地域の菜食レストランの収益も増加させています。ドミノやスターバックスなどの主要なフード チェーンは、ヨーロッパの消費者ベースを活用するためにベジタリアン製品を導入しています。ベジタリアンの消費者はヨーロッパで増加しています。この分野の主要な市場プレーヤーは、製品価格を引き下げ、これらの製品の品質を向上させるために、新しい革新的な製品を発売しようとしています。

アジア太平洋地域は、2022 年から 2028 年の間に CAGR 12.5% の成長を記録すると予想されます。アジア太平洋地域の若い世代も気候変動を意識し、肉の消費に関心を持っているため、ベジタリアン製品の需要は増加します。インドには菜食主義者の人口が多いが、動物を含まない食事の採用はまだ少ない. クルエルティフリー製品の入手可能性と認識は、この地域のビーガン市場の成長を助ける上で重要な役割を果たします.

その他の関連レポートを参照:

Wheat Market

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エリック・クンツ

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米国 電話: +1 202 380 9727

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