2028年までのドライフルーツの市場規模、シェア、トレンド、機会分析予測レポート

世界のドライフルーツ市場は、2021 年には 62 億米ドルと評価され、2028 年までに 77 億米ドルに達すると予想されています。予測期間。

ドライフルーツ市場は、肥満の増加と人口の高齢化による健康的で栄養価の高い食品に対する消費者の嗜好の変化によって牽引されています。ドライフルーツの需要は、栄養豊富な包装食品の人気の高まりと、ベーカリー、乳製品、スナック、製菓部門でのドライフルーツの幅広い使用により、時間の経過とともに増加しています。

体重管理と病気の予防における製品の重要性を強調する過去の研究は、ナッツの需要に影響を与えてきました. さまざまな果物や野菜が、さまざまな慢性疾患を発症するリスクを軽減することが科学的研究で示されています。

ドライフルーツの消費とがんと題された研究によると、ドライフルーツを食べると、胃、前立腺、膵臓、結腸、膀胱などの特定のがんのリスクが低下する可能性があります. そのため、消費者は食事にドライフルーツを取り入れ始めています。

過去数年間、外出先でのスナックの増加傾向が市場の拡大に拍車をかけています。ドライフルーツは、腐りにくく携帯しやすいことから人気のヘルシースナックです。さらに、ドライフルーツは、サラダ、焼き菓子、オートミール、スナック、デザートに加えると非常に人気があります。レーズンはチョコレートに豊かな風味と栄養を与えるため、ここ数年でチョコレート業界でますます人気が高まっています.

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ドライフルーツ市場の主要プレーヤーのリスト

Manassen Foods Australia Pty Ltd. (ニューサウスウェールズ州 – オーストラリア)
Ocean Spray Cranberries Inc. (マサチューセッツ州 – 米国)
Olam International Limited (シンガポール)
Sunsweet Growers Inc. (カリフォルニア – 米国)
Bergin Fruit Nut Company Inc. (ミネソタ – 米国)
Sun-Maid Growers of California (カリフォルニア – 米国)
National Raisin Company (カリフォルニア – 米国)
Graceland Fruit Inc. (ミシガン州 – 米国)
Angus Park Fruit Company Private Ltd. (南オーストラリア – オーストラリア)
Murray River Organics (ビクトリア – オーストラリア)

ドライフルーツ市場レポートの主なハイライト

市場は種類に基づいて分割されています: テーブルデーツ、乾燥ブドウ、乾燥イチジク、乾燥アプリコット、プルーン、乾燥クランベリー。干しぶどうは、最も人気のあるドライフルーツと野菜の 1 つであり、さまざまな健康的なスナックで広く使用されているため、2021 年には最大の市場シェアを占めています。
アプリケーションに基づいて、市場はベーカリー、菓子、朝食用シリアル、スナックなどに分割されます。他のセグメントの中でも、スナックは最も急速に成長しているセグメントであり、複合年間成長率 (CAGR) が最も高くなっています。力強い成長は、全体的な健康とウェルネスを維持するためのヘルシーなスナックの人気によるものです。
アジア太平洋は、最も急速に成長している地域セグメントです。この地域の地元住民は柔軟な収入オプションを利用できるため、この地域で最も急速に成長している地域です。消費者が健康的な食品を購入できるようになり、ドライフルーツの栄養面でのメリットが認識されるようになったことで、ミレニアル世代の間で需要が高まっています。中国、インド、ベトナムはいずれも大幅な経済成長を遂げており、市場の成長率が最も高くなっています。

ドライフルーツ市場のドライバー

人工着色料や人工香料の欠点に対する消費者の意識の高まりは、より健康的な食生活を取り入れるよう促しています。ユーザーフレンドリーなラベルまたはラベルは、冗長な情報の山を切り取り、有用な詳細を提供し、消費者に自分の健康を管理しているという感覚を与えます. 消費者は人工成分や防腐剤を含まない食品を求めているため、クリーンラベル製品の需要が高まっています。
脱水フルーツの製造業者は、ラベル付けしやすい製品を作るためにこの成分をますます使用しています。より多くの消費者がパッケージの背後にある成分を精査し、以前は珍しかったクリーンラベルの製品に引き寄せられるにつれて、加工されていない保存された果物の需要が高まっています.
一貫した味と感触を提供し、使いやすく、時間がかからないドライフルーツは、変化する消費者の好みや要求にパン屋が対応するのに役立ちます。拡大する食品サービス部門は、より迅速に顧客にサービスを提供するためにコンビニエンスフードに注目しています。
すぐに使えるドライフルーツは、ケーキ、ペストリー、ドーナツ、乳製品、スナック、シリアルなどの最終製品に必要な材料の量と労働集約的な手順を減らすことで、製造プロセスを簡素化します。ドライフルーツは、生産時間を短縮しながら最高品質の最終製品を生産するのに役立ちます。

ドライフルーツ市場セグメンテーション

種類（干しイチジク、干しあんず、テーブルデーツ、干しぶどう、干しプルーン、クランベリー）
アプリケーション (朝食用シリアル、ベーカリー、菓子、スナック、その他)
地域 (アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)

ドライフルーツ市場の地域分析

外出先での栄養の需要と、機能性食品の健康へのプラスの影響に対する理解の高まりとともに. ドイツ、イギリス、フランス、イタリアの人々は、栄養価の高い食品を食べる必要性をより意識するようになり、より多くのナッツやドライフルーツを食べています.
さらに、低糖で自然で健康的な食品の人気が高まっていることで、この地域のドライフルーツ産業の成長が加速しています。同様に、市場は、大企業による革新的な乾燥果実製品ラインの開発への取り組みの増加により拡大しています。
たとえば、イタリアのプライベートエクイティ会社である Haile Capital Partners は、2021 年 4 月に Manuzzi の過半数の株式を非公開の金額で購入しました。この買収は Manuzzi の拡大をサポートし、イタリアの主要な小売企業の間での地位を強化します。マヌジはイタリアを拠点とするドライフルーツとナッツのメーカーです。

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