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2028年までのチョコレートの市場規模、シェア、トレンド、機会、競合分析

世界の チョコレート市場 は、2020 年に 1 億 3,190 万米ドルと評価されました。世界のチョコレート産業は、2028 年までに 1 億 7,170 万米ドルに達し、2022 年から 2028 年の予測期間中に 4.50% の CAGR で成長すると予測されています。

チョコレートはテオブロマカカオの木のさやの種(カカオ)を焼いて作られます。カカオ豆を集め、乾燥させ、焙煎し、粉砕してペーストを作ります。ココアクリームとチョコレートリカーは、応力を使用して生地から分離されます. この 2 つの成分をさまざまな量で組み合わせることで、ダーク、ホワイト、ミルキー、ベイクド チョコレート、ココア パウダーが作られます。

ダークチョコレートの需要は、心臓病の予防に役立つという事実により、今後数年間で増加する可能性があります。さらに、チョコレートミルクやチョコレートケーキなどの他の用途は、世界のチョコレート市場で人気を集めています.

チョコレートとプレミアム チョコレートは、食品部門で世界で最も人気のある食品の 1 つです。チョコレートを適度に摂取すると、抗うつ薬として作用し、脳をリラックスさせる神経伝達物質であるセロトニンが増加することが発見されています. また、毒素を放出することで気性を改善します。お祝いを最高に引き立てるために、さまざまな形、ラッピング、サイズのチョコレートをご用意しています。チョコレートは、新製品が生産され、宣伝されるにつれて成長を続ける 10 億ドル規模の産業です。

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チョコレート市場の主な調査結果と洞察

  • 世界のカカオ生産:世界中で年間約 470 万トンのカカオが生産されており、アフリカでは世界のカカオ豆の約 4 分の 3 が生産されています。
  • 米国は、あらゆる種類のお菓子の主要な世界市場です。米国のチョコレートおよびココア市場は、96 億 8000 万米ドルの価値があると評価されています。 
  • アメリカのキャンディーの トップブランドはスニッカーズです。4,807 万人の消費者がスニッカーズ チョコレート バーを最も多く食べていると評価されています。
  • 2021 年、カナダは米国のカカオとチョコレートの主要な輸入パートナーであり、年間輸入額は約 16 億 7000 万ドルでした。
  • 2021 年、カナダはチョコレートの大部分を米国に輸出し、チョコレートを含む製品を輸出した国でした。米国は、過去 1 年間で約 1 億 5,202 万キログラムのチョコレートをカナダに輸出しました。

チョコレート市場の主要プレーヤーのリスト

  • アルコル
  • バリー・カレボー
  • ショコラトリー・ガイリアン
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
  • マース株式会社
  • フェレロ国際
  • Mondelez International Inc.(クラフトフーズ)
  • 株式会社明治
  • ネスレ SA
  • ハーシー・カンパニー
  • ムーンストラック チョコレート カンパニー

チョコレート市場のドライバー

チョコレートの食べ方が変わった今、チョコレートの需要が高まっています。消費者は、心臓関連の問題や気分のむらなど、チョコレートを食べることの健康上の利点を認識しています。ダーク チョコレートとフレーバー チョコレートのカスタマイズは、このセグメントの成長に拍車をかけています。天然および有機成分を含むユニークな製品は、消費者がより多くを求めて戻ってくるようにしています.

近年、特に米国、フランス、ドイツ、ベルギーなどの先進国でプレミアム チョコレートの需要が急増しており、世界中のチョコレート市場を後押しする可能性があります。この需要の高まりに応えて、チョコレート メーカーはプレミアム チョコレート ラインを作成しています。

さらに、チョコレートに使用されるすべての成分の由来を知りたいという消費者の嗜好の高まりは、世界のチョコレート市場を牽引するもう 1 つの主要な要因です。これは、菜食主義者や乳糖の好みなど、特定の成分に対するアレルギーなど、いくつかの理由で発生します. さらに、特別なカカオ豆から作られた製品に対する需要の高まりは、今後数年間でチョコレート業界の売上を大幅に押し上げると予想されています.

また、ダーク チョコレートの需要の増加

世界のチョコレート市場は、ダーク チョコレートの利点に関する事実の増加から恩恵を受ける可能性があります。ダーク チョコレートは、健康的な菓子の選択肢として知られています。たとえば、ポリフェノールとフラバノールは、ダーク チョコレートに含まれる抗酸化物質です。食物抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスを防ぐのに役立ちます.

酸化ストレスは、体の組織や細胞にフリーラジカルが過剰に集中することによって引き起こされる損傷です。時間が経つにつれて、酸化ストレスの影響は、アルツハイマー病、がん、糖尿病、心臓病など、多くの病気につながる可能性もあります.

ダーク チョコレートは心臓病の予防に役立つ可能性があります。ダーク チョコレートの成分、特にフラバノールは、高血圧と高コレステロールという 2 つの心臓病の危険因子に影響を与えることが示されています。さらに、ポリフェノールやテオブロミンなどのダーク チョコレートに含まれる物質は、(LDL) 低比重リポタンパク質のコレステロール値を下げる可能性があります。

チョコレート市場セグメンテーション

  • 製品形態(カウントライン、モールド、その他)
  • アプリケーション (デザート、食品、砂糖菓子、ベーカリー製品、その他、飲料、その他)
  • 流通(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインストア、直販(B2B)コンビニエンスストア、その他)
  • 価格(毎日のチョコレート、季節のチョコレート、プレミアムチョコレート)

消費者の健康意識の高まりによるビーガンチョコレートの需要の高まり

健康的な食事のガイドラインに従ってよく計画された菜食主義者の食事は、体が必要とするすべての栄養素を提供します. 米国栄養栄養学会と英国栄養士協会によると、あらゆる年齢層やライフステージの方に適しています。いくつかの研究は、ビーガン チョコレートとコレステロールおよび低血圧との関連、ならびに 2 型糖尿病、心臓病、およびさまざまな種類の癌の発生率の低下を示しています。菜食主義は、健康的な食生活を促進し、有害な動物性脂肪に関連する潜在的なリスクを最小限に抑えるのに役立ちます. 植物ベースのチョコレートは、ミネラルとビタミンが豊富で、必須繊維が含まれています。多くの乳糖アレルギーの消費者は、植物ベースの代替品を選択しています. したがって、ビーガンチョコレートの需要は世界中で増加しています.

チョコレート市場 の最近の発展:

  • 2022 年 1 月: Mondelēz International のブランドである Cadbury は、Duos シリーズにツイスト ラップ パッケージ ソリューションを導入しました。これにより、消費者は、チョコレート バーの半分を消費した後、パッケージを密封してひねることで、少量ずつスナックを食べることができます。
  • 2022 年 2 月: Hershey’s は、すべての女の子と女性を祝うために、限定版のチョコレート バー「Celebrate SHE」を作成しました。ミルクチョコレートバーの中心に「SHE」をあしらったブランド。

チョコレート市場動向分析

  • 3D プリントの時代は、チョコレート市場をまったく新しいレベルに引き上げ、チョコレート業界に影響を与えました。Hershey、Nestlé、Mars Inc.、Mondelez International などの企業は、過去数年間で 3D プリント チョコレートの実験を開始し、チョコレート業界に革新と創造性をもたらしました。
  • 箱入りチョコレートは、ここ数年、チョコレート市場の成長トレンドと見なされてきました。世界的に、チョコレートの消費は、多くの壮観な地域に比べて拡大する余地がまだたくさんあります. これらの地域のチョコレート市場の成長は、超高級および高級セグメントに大きく依存しています。

チョコレート市場の地域分析

ヨーロッパは世界のチョコレート市場を支配し、業界シェアは 36% でした。消費者の間でダーク チョコレートの人気と需要が高まっていることは、この地域のチョコレート市場の成長を促進する主な要因です。ドイツは、一人当たりの消費量の増加により、2020 年に最高の市場シェアを占めました。

英国のチョコレート市場は、ヨーロッパ最大の市場の 1 つです。一方、プレミアム チョコレートの人気が高まっており、消費者はますますプレミアム ダーク チョコレートを好むようになっています。さらに、英国では菓子の販売が増加しており、特定の消費者グループに対するチョコレートの需要が高まっています。企業はまた、需要の高まりに対応するために、フリーフロムおよびビーガン チョコレートの開発を検討しています。

アフリカ中東は、小売店での製品の入手可能性の増加により、2022 年から 2028 年にかけて 6.8% という最速の CAGR で成長すると予想されます。さらに、減税やチョコレート製造業者などの政府の有利な取り組みにより、この地域での製品の入手可能性が高まると予想されます。さらに、ますます多くの専門小売業者が地域のチョコレート市場の成長に貢献する可能性があります。

その他の関連レポートを参照:

Green Tea Market

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