世界の有機米タンパク質市場は、2021 年に 9,530 万米ドルと評価され、世界の有機米タンパク質産業は、2022 年から 2028 年の予測期間中に 18.2% の CAGR で、2028 年までに 3 億 720 万米ドルの価値に達すると推定されています。
オーガニック ライス プロテインは、米由来のベジタリアン プロテインです。米タンパク質は、運動をし、炭水化物が多い消費者にとって優れた植物ベースの供給源です. 世界中の消費者は、持続可能な非遺伝子組み換え米ぬかから抽出され、肌や髪に有益なアミノ酸が豊富な加水分解米タンパク質に目を向けています.
米タンパク質は、インスリンスパイクの重症度と、高炭水化物の食事に伴う血糖値のクラッシュを軽減するのに役立ちます. 米タンパク質は、肉の類似品や増量剤、ベーカリーや菓子、スポーツやエネルギー栄養、乳製品の代用品など、さまざまな用途でますます使用されています.
世界中の若い消費者は、ベジタリアン タンパク質および食事性タンパク質として米タンパク質に目を向けており、これは有機米タンパク質市場の成長を促進する主な要因です. 2022年から2028年の予測期間中に有機米タンパク質産業を牽引する要因のいくつかは、食品や飲料、化粧品、さらには医薬品などの最終用途産業での力強い成長です.
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有機米タンパク質市場の主要プレーヤーのリスト
- AIDP Inc.（米国）
- Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co. Ltd.（中国）
- 公理食品（米国）
- ライスブラン・テクノロジーズ（米国）
- Top Health Ingredients Inc. (カナダ)
- ゴールデン グレイン グループ リミテッド (中国)
- リブス社（米国）
- Green Labs LLC (米国)
- Shafi Gluco-Chem (Pvt.) Ltd. (パキスタン)
- Bioway (Xi’an) Organic Ingredients Co. Ltd.（中国）
有機米タンパク質市場のダイナミクス
- 植物は最も環境に有益なタンパク質源ですが、子羊、豚、チーズ、牛、および鮭に由来するタンパク質は、生産中に重大な汚染を引き起こします.
- 一方、市場でのオーガニック製品の消費は増加しており、今後8年間で需要に好影響を与えると予想されています。
- さらに、消費者の需要の変化と、非 GMO、グルテンフリー、ヘキサンフリーのアイテムへの重点の高まりは、市場の成長につながる他の要因の一部です。
- 生産段階は、有機米タンパク質の全体的なコストに大きな影響を与えます. それは、製造技術、製造される製品の品質、および多数の承認のコストに大きく依存します。
- さらに、健康意識の浸透の高まりと、健康上の利点を持つ製品に対する消費者の魅力が、世界市場の成長を後押ししています。
有機米タンパク質市場のドライバー
有機米タンパク質市場の成長を促進するための植物性タンパク質成分の需要の高まり
- 健康と持続可能性の利点に対する消費者の意識の高まりは、植物ベースのタンパク質の需要を高めています. 米タンパク質は体にアミノ酸を提供し、血糖から体を守ります。
- さらに、米タンパク質粉末が豊富な食品は、体が何時間もより多くのカロリーを燃焼させる熱効果を生み出します. 米タンパク質は、筋力を高め、筋肉量を増加させることも証明されています.
- 研究者は、米タンパク質が空腹ホルモンを減らし、代謝をスピードアップできることを発見しました. 米タンパク質は、血糖値を制御し、血糖反応を低下させるのに役立つこともわかっています。これは、有機米タンパク質市場の成長を促進する主な要因です.
有機米タンパク質市場セグメンテーション
- タイプ（コメタンパク質濃縮物、コメタンパク質分離物、その他）
- アプリケーション (飲料、乳製品代替品、スポーツ & エネルギー栄養ドリンク、ベーカリー & 菓子、肉類似品 & エキステンダー、その他)
- 形態（乾燥、液体）
- 地域 (中東およびアフリカ、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ)
有機米タンパク質市場の課題
- さまざまな植物タンパク質の代替製品の入手可能性は、有機米タンパク質市場の成長を抑制する主な要因です。国連食糧農業機関 (FAO) によると、地球規模の気候変動や大気中の二酸化炭素、亜酸化窒素、成層圏オゾンの減少など、コメ生産に関連する環境問題が増大しているため、生産者は他の植物性タンパク質製品に注目しています。
- さらに、水田は亜酸化窒素とメタンの主要な発生源として挙げられており、有機米タンパク質市場の成長に悪影響を及ぼすと予測されています.
有機米タンパク質市場の地域分析
- 予測期間中、北米が市場全体を支配すると分析されています。これは、特に米国とカナダでのフィットネスとスポーツに対する消費者の関心によるものです。この地域の主要メーカーの存在は、製品が市場の注目を集めるのに役立ちました.
- さらに、APAC地域は、予測期間中に最大の市場シェアを保持すると推定されています。製造業に巨額の投資が行われており、市場のさまざまな産業の市場を大きく牽引します。
- さらに、現在の健康への懸念による自然食品成分に対する消費者の需要の高まりは、アジア太平洋地域における有機米タンパク質の需要の高まりを後押しすると予想されます。
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