緑茶市場 2025～2035年｜トレンド、成長、予測

市場の概要

世界の 緑茶市場は、2024年に161億3,000万米ドル と評価され 、2025年から2035年の間に5.51%  のCAGR（年間複合成長率）で  成長し、  2035年には291億米ドルに達すると予測されています。

緑茶市場は過去10年間で世界的に著しい成長を遂げており、健康志向の消費者が天然由来の機能性飲料を求める中で、成長は勢いを増し続けています。抗酸化作用、体重管理効果、疾病予防の可能性で知られる緑茶は、伝統的なアジアの定番飲料から、世界的に認知される健康飲料へと変貌を遂げました。近年、合成飲料や砂糖を多く含む飲料の有害作用に対する意識の高まりから、緑茶は好ましい代替飲料として注目を集めています。この市場拡大の原動力には、消費者の健康志向の高まり、クリーンラベル飲料の需要増加、医療専門家による推奨、抹茶、煎茶、フレーバーティーなどの緑茶のバリエーションの拡大などが挙げられます。オンラインとオフラインの両方の小売チャネルを通じて緑茶が入手しやすくなったことで、世界中の多様な消費者層への普及がさらに加速しています。

当社の包括的な緑茶市場レポートには、最新のトレンド、成長機会、戦略的分析が盛り込まれています。サンプルレポート PDF をご覧ください。

市場セグメンテーションと主要プレーヤー

対象セグメント

タイプ別

• フレーバー付き（57.8％）
• 無味

フォーム別

• 緑茶ティーバッグ
• インスタント緑茶ミックス
• 緑茶の葉

流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア/専門店
• 電子商取引

地域別

• 北米（米国、カナダ、メキシコ）
• ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、北欧諸国、ベネルクス連合、その他のヨーロッパ諸国）
• アジア太平洋地域（中国、日本、インド、ニュージーランド、オーストラリア、韓国、東南アジア、その他のアジア太平洋地域）
• ラテンアメリカ（ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ）
• 中東・アフリカ

対象企業  

• テトリー
• 山本やま
• ガイアグリーンティー
• チャモン
• ハーニー＆サンズ 鹿児島店
• ツゥー・ザ
• 隠し場所
• オーガニック・インディア
• トワイニングス
• ヌミガンパウダーグリーンティー
• 前田園茶舗
• ツゥー・ザ
• テトリー
• チャモン
• ジェナス ジプシー ティー
• リプトン
• ティーフォルテ玉露
• タゾ
• ヨギグリーンティー
• ヨギグリーンティー
• ティーガーデングリーンウーロン茶
• タゾ
• トワイニングス
• タージ・マハル
• テイラーズ・オブ・ハロゲートのデリケートグリーンティー
• ゴールデンティップスティー株式会社
• ビゲロー。

市場動向

緑茶市場は、消費者習慣の変化、健康意識の高まり、そして製品イノベーションの組み合わせによって牽引されています。現代の消費者が予防医療や自然療法に傾倒するにつれ、緑茶はポリフェノールとカテキンを豊富に含み、健康習慣の基盤となっています。

糖分の多い炭酸飲料からの移行により、低カロリーで抗酸化物質を豊富に含む飲料が台頭しており、緑茶はまさにこの分野にうってつけです。消費者の関心は、伝統的な茶葉だけでなく、RTD（そのまま飲める飲料）、粉末エキス、カプセル、さらには緑茶を配合した食品にも広がっています。

さらに、北米やヨーロッパなどの地域では、自然派・ハーブ製品の促進を目的とした政府の取り組みが活発化しており、メーカーはお茶の品揃えを多様化させています。緑茶はこうしたライフスタイルに自然にマッチするため、フィットネストレンドや植物性食品中心の食生活の影響も市場を後押ししています。

しかし、原材料価格の変動、栽培における特定の気候条件への依存、そして地域による嗜好の違いは、生産と販売に影響を与える要因となり得ます。競争の激しい市場である新興国では、価格への敏感さが特にプレミアムブランドにとって更なる課題となっています。

それにもかかわらず、メーカーは消費者基盤を拡大するために、魅力的なパッケージ、フレーバーの革新、植物性原料の強化にますます投資しています。

市場のトップトレンド

緑茶の進化は健康だけにとどまりません。緑茶はライフスタイル製品となりつつあり、いくつかの重要なトレンドがその未来を形作っています。中でも注目すべきトレンドの一つは、豊富な栄養素と美しい色合いから、特にミレニアル世代や若い世代の間で抹茶の需要が急増していることです。

抹茶は、飲み物、スナック、デザートなど、様々な用途で幅広く利用されており、お茶だけでなく、幅広い分野で人気を博しています。また、利便性と外出先での健康効果を享受できるRTD（レディ・トゥ・ドリンク）緑茶飲料の拡大も、成長トレンドの一つです。これらの飲料は、忙しい都会のライフスタイルにぴったりです。

消費者は、残留農薬や環境の持続可能性への懸念から、オーガニックや非遺伝子組み換えの緑茶製品に惹かれています。調達と包装における持続可能性への関心が高まり、ブランドは生分解性のティーバッグや環境に配慮した容器の採用を進めています。

さらに、パーソナライズされた栄養補助食品が緑茶業界にも参入し、エネルギー、デトックス、リラクゼーション、消化促進など、特定のニーズに合わせて設計された製品が登場しています。緑茶ベースのスキンケア製品や栄養補助食品も登場し、緑茶の多機能性を強調しています。

AIとデータ分析を統合し、消費者の嗜好を追跡することで、厳選された緑茶ブレンドが生まれています。水出し緑茶、ハーブやフルーツを使ったフレーバーティー、CBD配合緑茶製品といった革新的な製品は、刺激的でダイナミックな市場の到来を予感させます。

主要なレポートの調査結果

• 世界の緑茶市場は、2024年に161億3,000万米ドルと評価され、2025年から2035年の間に5.51%のCAGR（年間複合成長率）で成長し、2035年には291億米ドルに達すると予測されています。
• 緑茶栽培における持続可能かつ有機的な方法の継続的な研究は、環境意識の高い消費者の好みと一致しており、市場の前向きな軌道に貢献しています。
• アジア太平洋地域は2024年に収益シェアの35.8%以上を占めた
• 北米は2025年から2035年にかけて最も急速に成長すると予想されている。
• フレーバーセグメントは2024年に57.8%と最大の市場成長率を記録した。
• 2024年には緑茶ティーバッグセグメントが最も大きな市場シェアを占める
• 2024年にはスーパーマーケット/ハイパーマーケットが市場を席巻する

課題

緑茶市場は力強い成長を遂げているものの、その潜在能力を最大限に発揮させる上で減速させかねないいくつかの重要な課題に直面しています。最も顕著な問題の一つは、世界中の消費者の味覚嗜好のばらつきです。緑茶の苦味や土っぽい風味を好む人がいる一方で、口に合わないと感じる人も少なくなく、その結果、健康効果を薄める人工香料や甘味料に頼らざるを得ない状況になっています。さらに、緑茶の生産は気候に大きく左右され、中国や日本といった主要栽培地域での悪天候は、供給とコストに影響を与えます。

抹茶などの高級緑茶は高価なため、中間所得層の消費者には手が届きにくく、市場浸透が制限されています。サプライチェーンの複雑さ、特に有機認証とトレーサビリティは、多くの小規模生産者にとって依然として制約となっています。

さらに、規制されていない市場における「緑茶」製品の過剰な商業化と虚偽表示は、消費者の不信感と規制当局の監視につながっています。天然緑茶エキスの賞味期限の短さは、長期保存が可能なRTD飲料やサプリメントを製造するメーカーにとって、もう一つの経営上の課題となっています。

機会

対照的に、緑茶市場は先進国と発展途上国の両方において豊富な機会を秘めています。中でも特に注目すべきは、eコマースプラットフォームの急速な拡大です。これにより、緑茶ブランドは従来の実店舗流通の制約に縛られることなく、世界中の消費者にリーチすることが可能になっています。

これらのプラットフォームは、ニッチな分野、職人技、オーガニックの緑茶生産者がより広い市場にアクセスするのにも役立ちます。また、健康サプリメント、プロテインバー、スキンケア製品、ハーブ化粧品に緑茶を配合するなど、製品の多様化にもチャンスが生まれます。

ビーガンや植物由来製品への需要の高まりは、特にスピルリナやターメリックといったスーパーフードと組み合わせることで、緑茶の市場を活性化させるでしょう。アダプトゲン、向知性薬、プロバイオティクスを配合した機能性飲料も、緑茶のイノベーションを生み出す余地を生み出します。フィットネスインフルエンサー、ウェルネス専門家、クリーンラベル推進者とのコラボレーションは、消費者の関心を高めることに繋がります。

さらに、緑茶が高血圧、コレステロール、炎症、そして体重管理に効果があることを実証する科学的研究が増えれば、消費者の信頼と医薬品としての認知度が高まります。新興市場において健康教育を軸としたターゲットマーケティングキャンペーンを実施することで、未開拓の大きな可能性をさらに広げることができます。

市場レポートで回答された主な質問

1. 緑茶市場の現在の市場規模と2025年から2035年までの予測CAGRはどれくらいですか?
2. 世界市場で最も急速な成長を遂げている緑茶の種類は何ですか?
3. 消費者が緑茶を選ぶ主な健康上の利点は何ですか?
4. 技術革新は緑茶の生産と流通にどのような影響を与えているのでしょうか?
5. 緑茶の栽培と輸出が盛んな地域はどこですか?
6. 各地における緑茶の主な流通経路は何ですか?
7. 主要市場において緑茶生産者はどのような規制上の課題に直面しているのでしょうか?
8. クリーンラベルや持続可能性といった消費者動向は、緑茶業界にどのような影響を与えているのでしょうか?

地域分析：北米

北米は、健康志向の高まりと機能性飲料文化の定着により、世界の緑茶市場において最も急成長を遂げている地域の一つとして浮上しています。米国とカナダの消費者は、甘い炭酸飲料やカフェインを多く含むエナジードリンクの代替品として、緑茶にますます惹かれています。この地域では、伝統的な茶葉入りの緑茶と、手軽に飲めるRTD飲料の両方の売上が急増しています。特に都会のカフェや健康志向の飲食店で抹茶ラテが人気を集めていることは、お茶が現代の嗜好に合わせて再解釈されていることを示しています。米国の大手小売業者は、カフェインレスやフレーバー付きなど、幅広い種類の緑茶を取り扱うオーガニック・ナチュラル製品ラインを拡大し、あらゆる年齢層のニーズに対応しています。

さらに、北米におけるラテン系およびアジア系人口の増加は、緑茶の文化的受容と普及に貢献し、より幅広い消費者基盤を形成しています。この地域の消費者は、持続可能な包装や倫理的な調達に非常に敏感であり、ブランドはトレーサビリティやグリーン認証に重点を置くようになっています。Eコマースの普及率は特に高く、Amazon、Walmart、健康志向のオンラインストアは、製品レビュー、インフルエンサーの推薦、セット販売のプロモーションを通じて、購入決定に大きな影響を与えています。

FDA（米国食品医薬品局）やカナダ保健省などの規制当局も、緑茶の公衆衛生における可能性を認識し始めており、その消費をさらに正当化しています。その結果、北米は堅調な需要を維持するだけでなく、世界展開を目指す革新的で健康志向の緑茶製品の試験場としても機能しています。

市場データに対する需要の高まり: 当社の完全レポートでは、深い洞察とトレンド分析を提供します。

https://www.vantagemarketresearch.com/industry-report/green-tea-market-0894

世界の緑茶市場は、健康志向のトレンド、技術革新、そして流通網の拡大に後押しされ、力強い成長を遂げています。抹茶パウダーからRTD（そのまま飲める飲料）、健康補助食品から美容製品まで、緑茶はティーポットの域をはるかに超えてその存在感を高めています。供給の不安定さ、嗜好への適応、規制上の障壁といった課題は依然として残っていますが、進化する消費者行動と持続可能な生産活動に支えられた多様なビジネスチャンスが、それらをはるかに上回っています。北米などの地域がイノベーションと健康志向の需要を牽引する中、緑茶の未来は、伝統、健康、そして現代性が融合した風味豊かな市場となり、2035年までの飛躍的な成長への道を切り開くでしょう。