バーテンダーは、2022年2月9日にイリノイ州バッファローグローブの液体ラブブリューイングにビールを注いでいます。Nam Y. Huh/AP通信
アメリカのクラフト醸造者はすでに十分な問題を抱えています。ハードセルツァーとカクテルは、ビールの販売に筋肉質になっています。ミレニアル世代とZ Zは、長老ほど飲まない。 Brew Pubsは、5年前のCovid-19のショックからまだ完全に回復していません。
現在、新しい脅威があります。ドナルドトランプ大統領の関税は、輸入鋼とアルミニウム、カナダとメキシコの商品に対する25％の課税を含む。
「業界にかなりの金額がかかるだろう」と、オハイオ州のFat Head’s BreweryのBrewmasterであるMatt Cole氏は述べています。トランプの貿易戦争は、これが数ヶ月と数年になると、私たちの業界にとって不自由なものになります。」
クラフトビールの商人グループであるブリューワーズ協会の社長兼CEOであるバート・ワトソンは、そのうちのいくつかは4月2日まで停止されているものの、醸造者に大小を問わず影響を与える可能性があると述べた。アルミ缶はトランプの十字線にあります。そして、米国の醸造者が使用するほぼすべての鋼鉄の樽はドイツで作られているため、完成した鋼製品の関税は樽のコストを引き上げます。大麦や麦芽などのカナダ製品の関税もコストを増やします。ワトソン氏によると、一部の醸造者はラズベリーやメキシコの他の果物に依存しています。
バージニア州アレクサンドリアのポートシティブリューイングで、創設者のビル・ブッチャーは、彼のベストセラーの最適なウィットと他の醸造物の6パックの価格を12.99ドル程度から18.99ドルに引き上げ、テイスティングルームの1ピントを請求する必要があると心配しています。
「人々はまだここに来て、8ドルではなく1パイントあたり12ドルを支払うつもりですか？」彼は言った。 「私たちのビジネスは減速します。」
ポートシティにとって、最大の脅威は、カナダの輸入に関する迫り来る関税からもたらされます。 3週間ごとに、醸造所はカナダから40,000ポンドのトラックのピルスナーモルトを受け取ります。これは、醸造所の敷地内の55,000ポンドのサイロになります。ブッチャーは、他のどこにも同等の品質の麦芽が見つからないと言いました。
トランプの関税は、3月12日に施行されたアルミニウムに対する賦課金も、大規模な醸造者がアルミニウム缶からボトルに切り替える原因となっています。ビールの70％を瓶詰めするポートシティは、ボトルを手に入れることができないことに気づきました。
「私たちのボトルサプライヤーは、月末に私たちを断ち切っています」とブッチャーは言いました。 「それは私たちを驚かせました。」
ファットヘッドの醸造所は、カナダから大麦を手に入れます。コールは、アイダホ州とモンタナ州の情報源に移行する可能性があると述べたが、輸送物流はより複雑だ。そして、カナダの大麦を競争力のある不利な立場に置くことにより、トランプの関税は、米国の生産者が国内価格を引き上げることを可能にするでしょう。
ファットヘッドは、関税の影響を軽減しようとしています。たとえば、より高いアルミニウム価格を予測すると、醸造所は米国のサプライヤーから得られたビール缶が倉庫に300万缶を持っていることを予測しています。また、生産を塗装缶にシフトしました。これは、シュリンクラップされたフィルムスリーブを持つものよりも安いです。
アリゾナ州では、一部の醸造者はすでにコストを削減するためにアルミ缶で提供するビールを排除または削減していると、Ahso Breweryと蒸留所の販売と関係のディレクターであり、アリゾナクラフトブリューワーズギルドの社長であるCale Aylsworth氏は述べています。
「これはアリゾナのクラフトにとっての打撃です。棚にある地元の選択肢が少ないのは嫌いです」とアイルズワースは言いました。
一部の醸造者は、1つの大手顧客からの棚へのアクセスを失いました。カナダは、米国のクラフトビールのトップ外国市場であり、輸出のほぼ38％を占めています。しかし、カナダ人は、トランプが彼らの製品を標的にしたことに激怒しており、カナダの輸入業者は注文をキャンセルし、私たちにビールを店の棚から引き離しています。
関税は、醸造者にとってすでに困難な時期に来ます。
長年の安定した成長の後、2014年から2024年の間に米国の醸造所の数が9,736に2倍になりました。業界は、セルツァーやその他の飲み物と競争し、若い顧客を獲得するのに苦労しています。 2024年、醸造所の閉鎖は、2000年代半ば以来初めて開口部を上回っていたと、ブリューワーズ協会のワトソンは述べた。彼は、米国のクラフトビールの生産が昨年2％から3％を浸したと推定しています。
「クラフト醸造には驚異的な成長期がありましたが、私たちはもうその時代にはいません」と彼は言いました。 「私たちはより成熟した市場にいます。」
ポートシティの生産は、2019年に16,000バレルのビールでピークに達しました。これは220,000件に相当します。その後、Covidは、バーやレストランでの会社のドラフトビールビジネスを攻撃しました。カムバックは遅いです。ブッチャーは、ポートシティが今年13,000バレルを生産することを期待しています。
醸造所は、受賞歴のある醸造を強調することで、自分自身を際立たせようとしています。 2015年、ポートシティはグレートアメリカンビールフェスティバルでスモールブルワリーオブザイヤーに選ばれました。しかし、輸入税が材料や包装のコストを引き上げると脅していることは容易ではありません。
「サプライチェーンが無傷のときに中小企業を運営するのは十分に難しい」と彼は言った。そして、トランプが税金を展開した不安定な方法 – 彼らを発表し、それらを一時停止し、新しいものを脅かす – は、計画をさらに困難にしました。
「予測不可能性は、混乱の要素を注入するだけです」とブッチャーは言いました。
アリゾナ州のエイルズワースは、ビッグブルワーは関税の影響を計算するために人々のチーム全体を持っていると述べましたが、小規模な醸造者はそれらをナビゲートするためにリソースを伸ばす必要があります。これは、ゾーニング法からライセンス許可まで、醸造所を運営する他の複雑さに加えて、労働力不足までです。
しかし、多くの醸造者にとって、現在の最も重い負担は、顧客がビールを削減するにつれて販売が低いことです、とAylsworthは言いました。そのため、多くの醸造者が価格を上げないように懸命に努力しています。
「今日の世界では、経済と高いレベルの不確実性により、人々はより少ない支出をしています」とコールは言いました。 「ビールは手頃な価格の贅沢であり、私たちはそれを失わないようにしたいと思います。」
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