世界の発酵化学品市場は、2021 年に 621 億米ドルと評価され、予測期間中に 5.1% の CAGR で 2028 年までに 836 億米ドルの価値に達すると予測されています。さらに、合成または石油由来の対応物に対する発酵化学薬品の価格優位性と環境への配慮は、この業界の拡大を支えるさらなる要因です。
拡大する医薬品部門は、食肉生産および活況を呈している食品および飲料部門での用途の増加とともに、発酵化学品市場を牽引しています。
主要メーカーは、発酵プロセスにおいて合成原料よりも有機原料を好む傾向が高まっており、市場の成長を後押しすると予想されます。さらに、政府の研究支出の増加、一流の研究所やライフサイエンス研究機関の存在、独自のアイテムを生み出すための研究開発活動の強化により、世界中での製品普及率が高まるでしょう。さらに、パッケージ化された食品の消費は先進国で急速に増加しており、製品の利用が大幅に増加し、発酵化学品の市場拡大を支えています。
発酵化学品市場は、BASF SE (ドイツ)、Archer Daniels Midland Company (米国)、Cargill Incorporated (米国)、Dow Chemical Company (米国)、AB Enzymes (ドイツ)、Chr. Hansen A/S (デンマーク)、DSM Chemicals Company (オランダ)、味の素株式会社 (日本)、Novozymes A/S (デンマーク)、Evonik Industries AG (ドイツ)、Amano Enzymes Inc. (米国) など. これらの産業では、発酵化学物質を使用して、溶剤、医薬品成分、プラスチック樹脂、およびその他の製品を作成しています。これらの企業は、これらの手法のおかげで、範囲を拡大し、新しい分野に参入することができます。
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発酵化学品市場を席巻しているトップ企業を見てみましょう
栄養と医薬品、食品と飲料、産業用途、ポリマーと繊維、化粧品とトイレタリーなど、いくつかの最終用途部門で製品が広く使用されているため、重要なプレーヤーは発酵化学市場に強い関心を持っています。
- BASF SE (ドイツ)
BASF SE は化学薬品のメーカーです。プラスチック、化学製品、パフォーマンス グッズ、農業ソリューション、石油 & ガス、および機能ソリューションは、同社の 6 つのビジネス セグメントを構成します。BASF は、さまざまなシステム ソリューションとサービスを提供するだけでなく、自動車、建設、化学、農業、プラスチック、石油、電気、電子機器、家具、製紙業界向けに商品を供給しています。
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(US)
この会社は、農産物の購入、輸送、保管、販売を行っています。この事業は、トウモロコシ、小麦、エンバク、ピーナッツ、油糧種子の加工を扱っています。さらに、Archer-Daniels-Midland は、食品または動物飼料の原料として一般的に使用される商品を処理および製造しています。
- カーギル社（米国）
この会社は農産物を販売しています。同社は穀物と油糧種子を栽培し、リスク管理ツールとサービスを農家、食肉、家禽、動物栄養、バイオ燃料、食品、工業製品に提供しています。カーギルは世界中の顧客にサービスを提供しています。
- ダウ・ケミカル・コーポレーション（米国）
化学会社であるダウ・ケミカル・カンパニーが事業を行っています。この事業は、農業科学、ゴム、プラスチック、特殊化学品を生産しています。ダウ ケミカルは、世界中の包装、農業、インフラ、およびパーソナル ケア業界にサービスを提供しています。
- AB酵素（ドイツ）
Company AB Enzymes GmbH は、酵素を作成および製造しています。この事業は、工業用製パン、工業用酵素、動物飼料用酵素、および特殊食品向けの製品を提供しています。リグノセルロース基質の酵素的酸化のために、ABはその酵素を提供します。
- Chr. ハンセン社（デンマーク）
この会社は、プロバイオティクス、酵素、食文化、天然色素を生産しています。この事業は、チーズ、発酵乳、飲料、ワイン、菓子、パン製品、果物の調製品、お菓子、シリアル、スプレッド、スナックの製造のための原料を提供しています。Chr. Hansen は、世界の食品、飲料、および農業産業にサービスを提供しています。
- Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
味の素株式会社は、乳製品、調味料、加工食品、油脂、飲料など、さまざまな食品を製造・販売しています。この事業では、特殊化学品、アミノ酸、医薬品も製造しています。
- Novozymes A/S(デンマーク)
バイオテクノロジーに基づくビジネスは Novozymes A/S です。工業用酵素は、自社で研究・開発・製造・販売しています。技術酵素市場、食品酵素市場、および動物飼料市場は、Novozymes が事業を展開する 3 つの主要なセグメントです。同社はオンライン販売およびサービス施設を運営し、グローバルな流通ネットワークを持っています。
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