規模、シェア、過去および将来のデータと CAGR によるビーガン チーズ市場のトップ企業 | Vantage Market Researchによるレポート

ビーガンチーズ市場

世界のビーガンチーズ市場は 2021 年に 22 億米ドルと評価され、予測期間中の CAGR が 12.30% で、2028 年までに 44 億米ドルに達すると予測されています。ビーガン チーズ市場の成長の主な要因は、個人の可処分所得の増加、嗜好の進化、西洋のライフスタイルの受け入れの増加です。さらに、市場の拡大に影響を与えるその他の要因には、世界でのビーガンの数の増加と、動物の福祉と安全性に関する懸念の高まりが含まれます。動物由来の食品に対する制限の強化と、革新的な製品提供に注力する製造業者の成長が相まって、収益性の高い市場拡大の可能性がさらに開かれます。乳糖不耐症の有病率の上昇や、乳製品を含まない製品の入手が容易になったことなどの追加の理由が、業界を後押しすると予測されています.

市場の拡大は、特にミレニアル世代の間で消費者がビーガニズムを受け入れるようになったことによって促進されました。ビーガン チーズの売上は、顧客が植物由来の商品を好み、動物の苦しみや乳業が環境に与える悪影響に対する認識が高まっているため、増加しています。さらに、ビーガン ダイエットの人気の高まりと乳糖不耐症の症例によって、市場は押し上げられており、今後も牽引され続けるでしょう。

しかし、ビーガンチーズの市場は、ビーガン製品の消費に関連する高い費用のために、大きな障害に直面するでしょう. 発展途上国や後進地域での認知度の欠如は、市場拡大をさらに妨げる可能性があります。

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ビーガン チーズの採用が指数関数的に増加する中、どのようなトレンドに注目すべきか?

  1. 今後数年間でビーガン チーズの市場を後押しする重要な要素の 1 つは、健康志向の食事オプションへのトレンドの高まりです。この要素は消費者に影響を与えており、飽和脂肪やコレステロールを含む可能性が高い動物から作られたタイプよりも、ビーガンチーズのような栄養価の高い食品により多くのお金を費やすことが予測されています. 
  1. 先天性ラクターゼ欠損症または乳糖不耐症として知られる障害は、小腸が乳糖を適切に消化または代謝するのに十分なラクターゼを生成できない場合に発生します. 未消化のラクトースは大腸に移動し、膨満感、下痢、ガスなどの深刻な健康上の問題を初期の兆候として引き起こす可能性があります. ビーガンチーズやその他の乳糖を含まない製品の需要は、ラクトース感受性が世界的に高まっているため、近年大幅に拡大しており、市場の成長を牽引しています。 
  1. 過去 5 年間に非常に多くの新しいビーガン チーズ製品が導入されたという事実は、ビーガン チーズの需要が高まっていることを物語っています。したがって、ビーガン チーズ燃料市場拡大の重要な市場動向の 1 つは、新製品のリリース数の増加です。 
  1. 人々は、酪農作業によって引き起こされる環境へのダメージをより意識するようになるにつれて、乳製品から離れて代替品を好むようになっています. 肥料の散布や過放牧された畑からの窒素とリンの放出により、乳製品の生産は水路に悪影響を及ぼします。したがって、ビーガン チーズ ビジネスの拡大は、酪農の実践によってもたらされる環境破壊に対する意識の高まりによって促進される可能性があります。 

ビーガン チーズ市場は、Treeline Cheese (米国)、Follow Your Heart (米国)、Daiya Foods Inc. (カナダ)、Kite Hill (米国)、Violife (ギリシャ)、Dr-Cow Tree Nut Cheese などの世界的に確立されたプレーヤーによって支配されています。 (米国)、Tofutti Brands Inc. (米国)、Tyne Cheese Limited (英国)、Miyoko’s Creamery (米国)、Parmela Creamery (米国)。これらの企業は、新製品を開発し、拡大戦略を採用し、コラボレーション、パートナーシップ、合併と買収を行って、この高成長のビーガン チーズ市場で注目を集めています。

ビーガンチーズ市場を席巻している上位5社を見てみましょう

ビーガン チーズ市場は、フレキシタリアンとビーガンの数の増加、および動物の屠殺と福祉への懸念に対する声の高まりにより、2021 年の 22 億米ドルから 2028 年には 44 億米ドルに成長すると予想されています。さらに、潜在的かつ対象となる消費者グループであるミレニアル世代は、より都市化が進んでおり、製品の成長に大きな影響を与えています。

  1. ツリーラインチーズ(US)

安全かつ倫理的に栽培されたブラジルと西アフリカ産のカシューナッツが、Treeline のビーガン チーズの基盤となっています。Treeline は、環境にも人にも優しい、おいしい植物由来のチーズを生産しています。

  1. ダイヤフーズ社(カナダ)

乳製品を含まない食品を製造する組織は、ブリティッシュ コロンビア州バーナビーに本拠を置く Daiya Foods Inc. と呼ばれます。ビーガン セクターをリードするチーズです。北米およびその他の国の 25000 を超えるスーパーマーケット ストアがその製品を取り扱っています。おいしい植物ベースの食事が社会を変えることが期待されています。したがって、私たちは常に次世代にどのように食べさせるかを考えながら、意識した成分を使用して調理された愉快で驚くべき料理の創造を開拓しています.

  1. フォローユアハート(米国)

Follow Your Heart によると、より健康的な世界はより賢明な食事の決定から始まります。最高のビーガン チーズであるベジネーズをはじめ、風味豊かで最先端の植物ベースの代替品を生産しています。その目標は、消費者の生活と地球とそのすべての住民を改善する高品質の植物ベースの食品を生み出すことです.

  1. カイトヒル(米国)

正直さと創造性が私たち全員を新たな高みへと駆り立てるという考えは、カイト ヒルの原動力となっています。2021 年には、植物ベースの開発が大幅に増加し、代替乳製品ブランドであるカイト ヒルは、ソフト スプレッド チーズ ラインの導入により、ビーガン チーズ市場を前進させ続けました。

  1. Tofutti Brands Inc.(米国)

ニュージャージー州クランフォードに本社を置く Tofutti Brands Inc. は、David Mintz によって作成された「Tofutti」ブランドで、乳製品を含まない大豆ベースのさまざまな食品を製造しています。乳糖不耐症、コーシャ、食物アレルギーに敏感、ベジタリアン、ビーガンの市場向けに、Tofutti はアイスクリームの代替品を提供しています。

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