肉代替市場のトップ企業詳細情報; 成功への鍵

市場概況：

世界の食肉代替市場は2021年に1,845.20米ドルの価値があり、予測期間にわたって12.90％のCAGRで2028年までに3,821.26米ドルの価値に達すると予測されています。革新的な製品に対する需要の高まりは、チルド、アンビエント、およびフローズンの各セグメントにわたる製品開発を推進しています。イノベーションは、消費者に製品とブランドの幅広い選択肢を提供し、肉代替製品が改善された棚スペースと認知を得ることを可能にします。スーパーマーケットは、肉代替市場のこの成長に対応しており、肉代替製品に与えられる棚スペースを大幅に増やしています。

植物ベースのタンパク質の革新は、肉代替製品の開発にプラスの影響を及ぼしました。製造業者は植物ベースの原料を注入して代替肉を生産しており、消費者の間で広く受け入れられています。欧州地域開発基金によると、英国の消費者の22％は、肉ではなく他の供給源からより多くのタンパク質を消費していると伝えています。ミレニアル世代の場合、その数は25％に増加しており、この国の代替タンパク質市場の高い成長を示しています。この要因は、この市場にとってプラスであり、消費者の好みの変化と消費者間の高い適応率のために有利に機能します。原料メーカーによる投資の増加は、肉代替品市場の成長を推進しています。

以下は、食肉代替市場のトップ10の主要企業です。

 

1. デュポン

DowDuPont、Inc.は2017年に設立されました。米国に本社を置く同社は、接続性とモビリティ、健康的でアクティブなライフスタイル、都市化と安全性を実現することにより、本質的なイノベーションを生み出しています。同社は、エレクトロニクスと産業、モビリティと材料、水と保護などのさまざまなセクターにビジネス施設を提供しています。同社は、自動車、電子機器、産業、消費者、医療、太陽光発電、および通信市場に幅広い技術ベースの製品とソリューションを提供しています。同社は、より持続可能な世界のための水、避難所、安全ソリューションの作成を目指しています。

2. ADM

Archer Daniels Midland Companyは、油糧種子、トウモロコシ、小麦、ミロ、オート麦、大麦などの農業原料を調達、保管、清掃、輸送するための穀物エレベーターと輸送ネットワークを所有および運営しています。当社の事業は、Ag Services and Oilseeds、Carbohydrate Solutions、およびNutritionの3つの報告可能な事業セグメントに編成されています。Agサービスおよび油糧種子セグメントには、農業原料のオリジネーション、マーチャンダイジング、輸送、および保管に関連するグローバルな活動が含まれます。炭水化物ソリューションセグメントは、トウモロコシと小麦を、甘味料、トウモロコシと小麦のでんぷん、シロップ、小麦粉、デキストロースなど、食品および飲料業界で使用される製品と成分に変換します。栄養部門は、さまざまな成分やソリューションの製造、販売、流通を行っています。

3. ケリーグループ

ケリーグループは、世界の食品および飲料業界のリーダーです。同社は、すべての人にとってより良い食品と飲料の世界を作ることに専念し、彼らの目的、刺激的な食品、そして栄養のある生活に専念しています。ケリーでは、世界で最も有名な食品、飲料、製薬ブランドのいくつかに、人々が楽しんで消費することについてより良いと感じる製品を提供するために必要な専門知識、洞察、およびノウハウを顧客に提供できることを誇りに思っています。ケリーは、遺産と資源が豊富な会社です。過去50年間、同社はライフスタイルの変化、食品の味のグローバル化、そして進化し続ける消費者のニーズに焦点を当て、市場をリードするグローバルな地位を築いてきました。現在、同社は食品、飲料、製薬業界の世界的リーダーとして確固たる地位を築いており、22社を擁しています。

4. Ingredion Incorporated

Ingredionは、トウモロコシ、タピオカ、米、サゴ、ジャガイモなどの植物源から甘味料、でんぷん、および独自の原料を製造する世界的な原料ソリューション企業です。これらは、40か国以上のほぼ60の産業セクターにソリューションとイノベーションを提供します。彼らは毎日、スキル、創造性、情熱を結集して、人々の生活を向上させる成分ソリューションを提供しています。彼らは、テクノロジーの力と最高の自然を組み合わせて、顧客と消費者を喜ばせるイノベーターです。同社は、倫理、安全性、品質、持続可能性において最高水準を保持しています。人、自然、テクノロジーの可能性を解き放ち、生活をより良くすることが、企業のビジネスのあらゆる側面を推進します。

5. ロケットブラザーズ

Roquetteは、植物ベースの成分の世界的リーダーであり、植物タンパク質のパイオニアであり、医薬品添加剤の大手プロバイダーです。このグループは、顧客やパートナーと協力して、食品、栄養、健康市場に最適な食材を提供する自然の可能性を解き放ち、現在および将来の社会的課題に取り組んでいます。これらの成分は、独特で不可欠なニーズに応え、より健康的なライフスタイルを可能にし、救命薬の重要な成分です。彼らは、持続可能性の観点から今年の主要なイニシアチブを強調した2020年の活動と持続可能な開発報告書と共有できることを嬉しく思います。彼らはまた、人々に彼らの真新しいデジタルプラットフォームを提示することを喜んでいます。一年中、

6. ピュア

PURISのエンドツーエンドのフードシステムは、食品生産のチェーンのすべてのリンクに利益をもたらすために30年以上にわたって成長してきました。同社のモデルは、今日のアメリカ人の健康と幸福の基盤であり、明日の成長する惑星のニーズに合わせて拡張できます。PURISは、満足のいく風味と食感を、地球上のあらゆる植物ベースの食品の中で最も高いタンパク質のいくつかと結びつけます。持続可能な食材のみで作られたお気に入りの食品と栄養的に同等の代替品を提供することにより、彼らのアプローチは健康、幸福、そして心の安らぎをもたらします。

7. カーギル

Cargill、Inc.は1865年に設立されました。ミネソタ州に本社を置く同社は、非公開のアメリカのグローバル食品会社です。会社は、環境、人権、財務、およびその他の倫理的配慮に関連する批判の対象となることがよくあります。カーギルの主要な事業のいくつかは、穀物やパーム油などの他の農産物の取引、購入、流通です。エネルギー、鉄鋼、輸送の取引。家畜の飼育と飼料の生産。でんぷんやブドウ糖シロップ、植物油や脂肪などの食品原料を製造し、加工食品や工業用途に使用します。同社には、同社の商品市場における財務リスクを管理する大規模な金融サービス部門があります。

8. Axiom Foods

カリフォルニアを拠点として15年以上にわたり、Axiom Foodsは、他のすべて天然の植物ベースの成分に加えて、米とエンドウ豆のタンパク質の世界初、最大、そして最も革新的な供給源です。同社は、機能的で栄養価の高いビーガン原料を大量に革新する食品技術のリーダーとして、食品、飲料、栄養補助食品、および特殊食品業界と緊密に連携しています。Axiom Foodsチームは、臨床試験、特許取得済みの主張、およびFDA GRAS、非GMOプロジェクト検証済み、グルテンフリーから、高濃度でニュートラルなフレーバーとアロマまで、最高レベルの品質を高めることに専念しています。

9. Sonic Biochem Ltd

Sonic Biochem Ltdは、加工食品、肉、栄養補助食品、ヘルスケア、飼料、化粧品向けの非GMO大豆およびヒマワリ原料の製造における世界的リーダーです。テーラーメードの食材を製造し、さまざまな国内および国際的な食品大手に優れたソリューションを提供して、製品の味、貯蔵寿命、栄養を向上させます。同社は革新と顧客満足の向上を重視し、インドで初めてさまざまな革新的な非遺伝子組み換え大豆とヒマワリの原料を製造するようになりました。現在、最新のテクノロジー、最新のプラント、強力な研究開発が行われています。ソニックは、技術的なアドバイスとともに、機能的、栄養的、経済的利益のユニークな組み合わせを顧客に提供する最高のソリューションを提供します。

10. Crespel＆Deiters

Crespel＆Deitersグループは、小麦ベースの製品とこれに関連するソリューションのヨーロッパを代表するスペシャリストの1人です。これらの製品とソリューションは、食品部門と非食品部門の両方で、世界中の業界の顧客が製造した製品に付加価値をもたらします。Crespel＆Deitersは、160年間、小麦の普遍的な天然物を一貫して持続的に使用してきました。彼らがすることはすべて、その多様な可能な用途に関して私たちが持っている知識から来ています。家族経営の会社として、彼らはビジョン、技術的専門知識、知識を備えた、顧客のために小麦から革新的な製品を開発しています。現在、Crespel＆Deitersは、国際的に活動し、所有者が管理する企業グループです。独自の研究開発部門を持ち、同社は一貫して小麦から作られた新しいイノベーションを生み出しています。

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これらの各企業の詳細については。

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