非乳製品ヨーグルト市場規模は2030年までに70億米ドルを超える

世界の非乳ヨーグルト市場

当社の広範なレポートに記載されているように、世界の非乳製品ヨーグルト市場は2022 年に 28 億米ドルを占め、2030 年までに70 億米ドルに達すると予測されています。

非乳製品ヨーグルト市場は、いくつかの重要な理由により、近年大幅に成長しています。乳糖不耐症や乳製品アレルギーに関する傾向と意識の高まりにより、乳製品以外の代替品の需要が近年増加しています。その結果、従来の乳製品を飲めない人向けの非乳製品ヨーグルトの市場が成長し、利用できる製品の選択肢も増えました。

乳製品不使用ヨーグルトの市場は、ビーガン主義と植物ベースの食事の人気により成長しています。健康、倫理、または環境上の理由から植物ベースのライフスタイルを選択する人が増えるにつれて、大豆、アーモンド、ココナッツ、オーツ麦などの植物ベースの原材料の需要が急増しています。これに応じて、メーカーはさまざまな植物ベースの製品を開発し、顧客により多くの選択肢を提供しています。

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市場の拡大には、さまざまな流通チャネルにわたって製品の認知度を高めることが不可欠です。乳製品を含まないヨーグルトは、現在、食料品店、スーパーマーケット、インターネット小売店、健康食品専門店で見つけることができます。このアクセスのしやすさの向上により、乳製品を含まないヨーグルト製品を見つけて購入することが容易になり、市場の魅力が広がり、新たな消費者を引き付けました。

世界の非乳製品ヨーグルト市場の成長に影響を与える要因

世界の非乳製品ヨーグルト市場の成長は、次の要因によるものと考えられます。

1. 植物ベースの食事の健康上の利点に対する消費者の意識の高まり：植物ベースの食事の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、より健康的な食品の選択肢への欲求により、非乳製品ヨーグルトの需要が増加しています。同等の乳製品と比較して、これらの製品はコレステロール値や飽和脂肪が低いとよく考えられています。
2. ビーガンおよび乳製品を含まない食事の増加: ビーガン主義の増加と、乳糖不耐症または乳製品にアレルギーのある人の数の増加により、乳製品不使用ヨーグルトの市場は劇的に成長しました。乳製品を含まないヨーグルトは、食事制限がある人、または動物性食品を摂取したくない人にとって良い選択肢です。
3. 消化器系への利点とアレルゲンフリー：乳製品不使用ヨーグルトには、乳糖、乳タンパク質、グルテンなどの一般的なアレルギーがありません。したがって、特定の食事のニーズやアレルギーを持つ人は誰でも摂取できます。消化と腸の健康に役立つプロバイオティクスは、一部の非乳製品ヨーグルトに含まれており、健康志向の顧客を惹きつけるもう 1 つの要因です。
4. 製品の革新性と多様性: 現在、乳製品を含まないヨーグルトの多くのオプションがメーカーから入手可能です。これらの製品は、アーモンド、大豆、ココナッツ、オート麦などのさまざまな植物ベースの原料から製造されています。消費者が食事の要件や好みの味に応じて製品を柔軟に選択できるため、非乳製品ヨーグルトの需要が高まっています。
5. 小売業の拡大と入手しやすさ: 乳製品不使用のヨーグルトは、スーパーマーケット、食料品店、健康食品専門店などの通常の小売店で見つけやすくなっています。市場の拡大は、消費者の非乳製品ヨーグルト製品へのアクセスの拡大と流通チャネルの拡大によってさらに促進されています。
6. 環境への配慮: 畜産業が環境にどのような影響を与えるかについての知識が増えるにつれ、多くの顧客が環境に優しく持続可能な食品ソリューションを求めるようになりました。乳製品以外の材料から作られたヨーグルトは、乳製品から作られたヨーグルトよりも二酸化炭素排出量が低く、これらの環境問題と一致し、環境を気にする消費者にアピールします。

北米地域が市場を掌握 

非乳製品ヨーグルトの世界市場では、北米が売上の大部分を占めると予想されています。非乳製品ヨーグルト事業の多くの有名企業がこの地域に拠点を置いています。北米におけるビーガンの数の増加により、製品の需要が増加し、植物ベースの製品メーカーにとって新たなビジネスチャンスが開かれています。さらに、風味と食感を改善するための植物ベースの製品の革新と改良により、この地域での製品の採用が促進されるでしょう。

北米では、非乳製品の製造、流通、マーケティングのインフラが確立されています。非乳製品ヨーグルト部門には、消費者の期待の変化にうまく適応している注目すべき企業がいくつかあります。これらのビジネスは、イノベーションを促進し、新しいフレーバーやバリエーションを市場に投入し、さまざまな小売チャネルを通じて非乳製品ヨーグルトの入手しやすさを高める上で重要な役割を果たしてきました。

結論

ビーガニズムと植物ベースの食事の増加、乳糖不耐症と乳製品アレルギーに対する消費者の意識の高まり、非乳製品ヨーグルト製品の入手可能性と入手しやすさの拡大はすべて、世界の非乳製品ヨーグルト市場の堅調な拡大に貢献しています。北米は、確立されたインフラ、健康志向の高い人々の人口、主要な市場参加者の強い存在感により、業界の主要地域として浮上しています。非乳製品ヨーグルト市場は、健康志向のトレンドと持続可能な植物ベースの代替品に対する消費者の需要によって、今後数年間継続的に成長すると見込まれています。

世界の非乳製品ヨーグルト市場の有名なプレーヤーには、The Hain Celestial Group Inc. (米国)、Danone SA (フランス)、Nestle SA (スイス)、Chobani LLC (米国)、Forager Project LLC (米国)、Valio が含まれます。 Ltd.（フィンランド）、Stonyfield Farm Inc.（米国）、Daiya Foods Inc.（カナダ）など。