藻類タンパク質市場

私たちの広範なレポートに記載されているように、世界の藻類タンパク質市場は、 2021年に29億4,580万米ドルを占めました 。

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Nov 6, 2023 - 16:57
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藻類タンパク質市場
世界の藻類タンパク質市場

世界の藻類タンパク質市場

私たちの広範なレポートに記載されているように、世界の藻類タンパク質市場は、  2021年に29億4,580万米ドルを占めました 。

ビーガン人口の増加、食品および飲料用途での製品利用の増加、健康的な食生活の利点に対する国民の意識の高まりなどの要因により、藻類タンパク質の市場は予測期間を通じて拡大すると予想されます。

さらに、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の流行は藻類タンパク質の市場に若干の影響を与えている。世界的な閉鎖により、多くの商業藻類製造・加工施設が閉鎖されるか、生産能力を低下させて稼働し、世界的な生産量が大幅に減少しました。しかし、最近の研究によると、藻類の栄養補助食品は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) やその他のウイルス性疾患に対する免疫システムのブースターとして機能する可能性があります。その結果、藻類栄養補助食品の人気の高まりにより、スピルリナベースの製品の需要が急増し、パンデミックを通じてこの分野の繁栄に貢献しました。

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藻類タンパク質市場の成長に影響を与える主な要因

世界の藻類タンパク質市場の成長は、次のことに起因する可能性があります。                                            

  1. 微細藻類プロテインには、免疫システムを強化し、栄養摂取量を高める能力や、他の健康上の利点があるため、栄養補助食品業界でのサプリメントの需要が高まる可能性があります。
  2. 消費者が本来の強さを高めるために植物ベースの栄養補助食品を積極的に求めることも、市場の拡大を促す可能性があります。
  3. 藻類プロテインは、月経前心臓病、注意欠陥・多動性障害 (ADHD)、糖尿病などを含むさまざまな症状の治療に使用されています。また、体重を減らすのにも役立ちます。
  4. この製品のより高い栄養素含有量、免疫システムへのプラスの影響、およびその他の健康上の利点により、この製品に対する世界的な需要が高まっています。さらに、肉の生産による温室効果ガス排出量の増加や生物多様性の損失など、持続可能性への懸念の高まりにより、植物由来の代替肉やその他の肉の代替品に対する顧客の好みも変化しています。これらの要因が市場の拡大に拍車をかける可能性があります。
  5. 世界の藻類タンパク質市場の収益増加を妨げる要因の 1 つは、最終製品コストを押し上げる高い生産費です。
  6. さらに、人によっては藻類プロテインおよび関連製品に対して副作用を経験する可能性があり、その使用が制限される可能性があります。
  7. さらに、藻類の培養に影響を与える主な要因は湿度と環境です。今後数年間の藻類タンパク質市場の成長は、いくつかの気候要素が藻類の栽培に及ぼす影響によって妨げられる可能性があります。
  8. タンパク質の含有量はソースによって大きく異なります。肉はほぼ 18.1% であるのに対し、ビール酵母は 46.1% です。したがって、加工食品、飲料、栄養補助食品の生産者は、製品のタンパク質含有量を増やすための栄養源を常に探しています。
  9. 総タンパク質を最も多く含むタンパク質源は、クロレラおよびスピルリナ藻類です。その結果、栄養補助食品、食品および飲料、ペットフードのメーカーは、製品に藻類を配合することがますます頻繁になっています。
  10. 藻類は収益性の高いタンパク質源であるため、この物質の需要は今後数年間で増加すると予想されます。

アジア太平洋地域が市場をリード

アジア太平洋藻類タンパク質市場は、予測期間中に最大の市場シェアを獲得し、ますます重要になっています。植物由来コンポーネントの輸出と現地需要の増加により、アジア太平洋地域が収益の面で市場を独占しました。中国は、原料が容易に入手できるため、この地域の植物由来化合物の主要生産国の一つです。今後数年間、インド、中国、インドネシア、韓国、マレーシアなどの成長国では、製薬、動物飼料、食品・飲料、化粧品産業の拡大により、より多くの植物タンパク質が必要になると予想されます。

結論

ビーガン人口の増加により、食品および飲料用途における製品の受け入れが増加し、とりわけ健康的な食生活の利点に対する消費者の認識が拡大し、藻類タンパク質市場全体にプラスの影響を与えました。

世界の藻類タンパク質市場の主要プレーヤーには、Cyanotech Corporation (米国)、Earthrise Nutritional (米国)、Far East Bio-Tec Co. Ltd. (中国)、EID – Parry Limited (インド)、ENERGY bits Inc.が含まれます。 (米)、レインボーライト(米)など。

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