業務用海苔市場

世界の業務用海藻市場

私たちの広範なレポートに記載されているように、世界の商業海藻市場は 2021年に96億米ドルを占めました 。

ビタミンやミネラルが豊富な海藻サプリメントの使用の増加は、世界の商業海藻市場を押し上げる主な要因の1つです。消費者が抗菌、抗炎症、抗がん作用などの海藻の健康上の利点を認識するようになるにつれて、商業海藻の市場も成長しています。さらに、農業、製薬、化粧品、食品飲料業界における海藻の使用の拡大は、製品の栄養価により商業海藻市場の拡大を促進しています。

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商業海藻市場の成長に影響を与える主な要因

世界の商業海藻市場の成長は次のことに起因する可能性があります。

1. 高い栄養価と健康上の利点、ハイドロコロイド用の海藻の利用拡大、パーソナルケア、医薬品、農業、食品飲料、飼料などの最終用途産業における海藻の需要の拡大がすべて、拡大に寄与した要因となっている。
2. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生は、業務用海藻市場に大きな影響を与えました。業界の大部分の製造工場が閉鎖されたことを受け、生産量が減少した。
3. 国連工業開発機関（UNIDO）によると、原材料の需要が減り、価格が下がっているため、新型コロナウイルス感染症の流行は海藻生産者に直接的な影響を与えている。
4. しかし、一部の大型藻類の成分ががんの治療や免疫力の向上に役立つ可能性があることを示唆する研究が最近増加しており、世界中で海藻への関心が高まっています。
5. さらに、今後数年間で、全体的な健康と健康を維持するために、健康食品のニーズが高まることが予想されます。
6. 農作物を育てるのに優れた肥料となるため、農家は海藻抽出物を使用します。葉海藻抽出物には、農業生産性を向上させる新しい方法があることが実証されています。
7. 農作物生産における海藻の利用に対する農家の意識が高まるにつれ、植物の根の構造の強化など、他の利点にも気づきました。さらに、海藻は土壌構造、保水力、土壌微生物を強化します。予測期間中、これらの要素が製品需要を促進すると予想されます。
8. ヨウ素は他の食品や物質にはほとんど含まれていませんが、海藻には十分な量が含まれています。人体内のエストロゲンとエストラジオールの量を制御することも重要です。
9. 海藻を使用すると抗肥満食品の作成が容易になり、その分離物は人間の食後のグルコースと脂質の吸収率を低下させながら満腹感を促進する傾向があります。海藻は、食品の保存に役立つ抗菌作用があるため、食材として利用されたり、食品として食されたりしています。
10. 環境意識の高まりにより消費者の嗜好は大きく変化し、持続可能な商品へのニーズが高まっています。
11. 大型藻類は成長が早く、栄養が豊富で、酸素を放出し、二酸化炭素を吸収するため、持続可能であると考えられています。ビーガニズムや植物ベースの食品の台頭も、海藻生産の需要の高まりに拍車をかけています。
12. Good Food Institute の 2021 年産業現状報告書によると、植物由来の肉の売上は 2019 年から 2021 年の間に 50% 以上増加しました。その結果、植物由来の商品に対する消費者の需要の増加が市場の拡大を促進すると予想されます。
13. 海藻から得られるバイオマスはエネルギーの生成に使用できます。海藻を粉砕し、水を加えてスラリーを作ります。
14. メタンは微生物の助けを借りて発酵中に生成されます。ガスエンジンは、生成されたメタンガスを利用して動作し、エネルギーを生成します。商用海藻共押出技術もさまざまな口径を提供します。
15. 市場リーダーによる継続的な研究開発支出は、より優れたガム、防腐剤、増粘剤の開発に大きく役立っています。予測期間中、海藻の利用が進むにつれて市場は上昇すると予想されます。 

アジア太平洋地域が市場をリード

アジア太平洋地域の商業海藻市場は、予測期間中に最大の市場シェアを獲得し、ますます重要になっています。この地域における海藻の主な消費者は、日本、中国、韓国の 3 つです。この地域で最大の生産国は中国で、次にインドネシアが続く。これらすべての国において、市販の海藻は最も一般的な海洋植物食品の 1 つであり、歴史的に食品と薬用の両方に使用されてきました。アジア太平洋地域の市場は、地域の食品産業における製品需要の高まりにより成長すると予想されています。

結論

ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれる海藻サプリメントの使用の増加は、業務用海藻市場全体にプラスの影響を与えています。

世界の商業海藻市場の主要企業には、カーギル社（米国）、EI Du Pont de Nemo US and Company（米国）、Roullier Group（フランス）、Biostadt India Limited（インド）、Compo GmbH & Co.が含まれます。 KG（ドイツ）、Acadian Seaplants Limited（ドイツ）、Gelymar SA（チリ）、BrandT Consolidated Inc.（米国）、Seasol International Pty. Ltd（オーストラリア）、CP Kelco（インド）など。