豆パスタ市場規模は2030年までに46億米ドルを超える

当社の広範なレポートに記載されているように、世界のビーンパスタ市場は2022 年に 31 億米ドルを占め、 2030 年までに46 億米ドルに達すると予測されています。

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Nov 5, 2023 - 01:22
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豆パスタ市場規模は2030年までに46億米ドルを超える
世界のビーンパスタ市場

世界のビーンパスタ市場

当社の広範なレポートに記載されているように、世界のビーンパスタ市場は2022 年に 31 億米ドルを占め、 2030 年までに46 億米ドルに達すると予測されています。

ビーンパスタ市場の成長を促す重要な要因は、タンパク質と繊維の含有量が高いことであり、健康志向の消費者や植物ベースの食生活を送っている消費者にとって理想的な選択肢となっています。近年、消費者の嗜好はより健康的で持続可能な食品の選択肢へと大きくシフトしています。ひよこ豆、レンズ豆、黒豆などのマメ科植物から作られるビーンパスタは、小麦パスタに代わる健康的で栄養価の高い代替品として登場しました。

さらに、豆パスタはもともとグルテンを含まず、血糖指数が低いため、グルテン不耐症や糖尿病の人にも受け入れられます。植物ベースのタンパク質源と低炭水化物ダイエットの人気が高まる中、ビーンパスタは、より多くの豆類を食事に取り入れたいと考えている顧客に、栄養価が高く多様な選択肢を提供します。さらに、小麦や他の伝統的なパスタ材料と比較した場合、マメ科植物ベースの農業が環境に及ぼす影響は大幅に低いため、ビーンパスタは地球にとってより持続可能な選択肢となっています。その結果、健康上の利点、植物ベースの食事の人気の高まり、環境への懸念の高まりなどのいくつかの理由が、近年豆パスタ市場の拡大を推進しています。

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豆パスタ市場の成長に影響を与える主な要因

世界の豆パスタ市場の成長は次のことに起因する可能性があります。

  1. 健康とフィットネスに対する消費者の関心は拡大しており、通常のパスタに代わるより良い代替品を求めるようになっています。豆パスタはタンパク質と繊維が豊富なため、小麦ベースのスパゲッティに代わる健康的な代替品として注目を集めています。この傾向は、今後数年間で豆パスタ市場の拡大を促進すると予測されています。
  2. グルテンに敏感な消費者とグルテン不耐症の消費者の増加により、ビーンパスタのようなグルテンフリー製品の需要が高まっています。さらに、典型的な小麦ベースの製品のより健康的な代替品を求める顧客は、豆パスタに目を向けています。ビーンパスタのグルテンフリーステータスは、将来の市場拡大を促進すると予想されます。
  3. ビーンパスタ市場の成長を促進するもう1つの重要な要因は、世界中でビーガンとベジタリアンの数が増加していることです。豆パスタは植物性タンパク質の優れた供給源であり、動物性食品の優れた代替品です。植物ベースの料理の人気の高まりにより、ビーガンやベジタリアンの間で豆パスタ産業の拡大が促進されると予測されています。
  4. ビーンパスタのバリエーションの入手可能性の増加により、市場の拡大が促進されると予想されます。パスタの製造にはひよこ豆、レンズ豆、黒豆などさまざまな豆が使用されるため、消費者は幅広い風味や食感の中から選ぶことができます。製品の選択肢が増え、世界中の小売店でビーンパスタが入手可能になったことも、市場の拡大を促進すると予測されています。
  5. 豆パスタは、食品の選択による環境への影響を懸念する人々にとって、典型的な小麦ベースのスパゲッティに代わるより持続可能な代替品と考えられています。豆は窒素固定マメ科植物であり、より少ない水と農薬で栽培できるため、より環境に優しい代替品となります。さらに、豆パスタは、量よりも品質を優先する古代のプロセスを使用して作られることが多く、生産プロセスによる炭素への影響を低減します。顧客の環境への影響への関心が高まるにつれ、豆パスタのような持続可能な方法で生産された商品の需要は高まると考えられます。

北米地域が市場をリード

北米のビーンパスタ市場はますます注目を集めており、予測期間中に最高の市場売上高を記録しています。近年、この地域では豆パスタ製品の使用が飛躍的に増加しています。この地域の豊かな食文化と食生活は、産業拡大の重要な原動力となっています。この地域では、植物ベースで肉を含まない選択肢への関心が急速に高まっており、豆パスタの需要の増加にもつながっています。地中海食の人気と健康志向の顧客の増加により、北米の豆パスタ産業の発展が促進されています。

消費者はグルテンフリー、低炭水化物、低脂肪の選択肢を求めており、豆パスタはこれらすべてを提供しながら、タンパク質と繊維が豊富です。ビーンパスタ業界のトップ企業は、北米地域の顧客の需要や好みに応え、積極的に北米での存在感を高めています。拡大する需要に対応するため、北米のビーンパスタ市場では近年、いくつかの新製品のリリースや改良が行われています。この地域の消費者は、より健康的な代替食品をますます求めており、豆パスタが通常の小麦パスタの優れた代替品であると考えています。持続可能な食事とビーガンに向けた世界的な動きがますます人気を集めており、これは豆パスタ業界にも反映されています。近年、特に若い顧客の間で植物ベースの代替品を促進するために、いくつかのキャンペーンが確立されています。その結果、北米のビーンパスタ市場は今後も着実に成長すると予想されています。

結論

ビーンパスタ市場全体の売上高は、個人間の健康意識の高まり、グルテン過敏症およびグルテン不耐症の消費者の増加、世界的なビーガンおよびベジタリアンの数の増加などの要因によって好影響を受けています。

世界のビーンパスタ市場の有名なプレーヤーには、Banza (米国)、Tolerant Foods (米国)、Explore Cuisine (米国)、Barilla Group (イタリア)、POW! などがあります。パスタ(米国)、エンシェントハーベスト(米国)など。

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