ビーガン チョコレート マーケット

世界のビーガンチョコレート市場

私たちの広範なレポートに記載されているように、世界のビーガンチョコレート市場は、  2021年に8億4,950万米ドルを占めました 。

市場の拡大に影響を与える主な要因の 1 つは、世界中の消費者、特にミレニアル世代の間でビーガニズムの受け入れが高まっていることです。たとえば、ビーガン協会は、2014 年に英国に 15 万人のビーガンがいたと推定していますが、2019 年には 60 万人に増加しました。さらに、環境保護への取り組みの増加と動物に対する一般の意識の高まりにより、市場は拡大しています。苦しみ。近年、子供から大人まで食物アレルギーや乳糖不耐症の増加により、消費者の食の好みも変化しています。たとえば、Food Tolerance Network によると、2019 年の時点で世界の約 70% の人々が乳糖不耐症です。

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真のビーガン チョコレートを作るために、ビーガン チョコレートのいくつかのメーカーは豆乳やアーモンドミルクなどの代替乳も使用しています。たとえば、インドの「MilkinOats」という会社は、オーツミルク由来のビーガンミルクチョコレートを2021年に発売する予定だ。同社のプレミアムライン「シャレー・ショコラッド」には、スイスのシャレーで作られた「シャレー・ベルベティ」と「シャレー・アーモンド・クランチ」の2つのバリエーションがある。さらに、食品生産に使用される動物の福祉への懸念、ビーガンチョコレートはより健康的で健康的な血糖値を上昇させるという考え、代替甘味料の使用などの要因により、市場は予測期間中により速い速度で成長すると予想されています製造プロセスにおけるステビアのような。

ビーガンチョコレート市場の成長に影響を与える主な要因

世界のビーガンチョコレート市場の成長は、次の要因に起因する可能性があります。                              

1. 健康的な食事の推奨事項に従った、よく計画されたビーガン食は、人に必要なすべての栄養素を提供し、あらゆる年齢や人生の段階の人々に適していると、栄養学、英国栄養士協会、米国栄養学会は主張しています。
2. 現在、消費者は製品を購入する前に、その製品の健康上の利点について調べています。例えば、国際食品情報評議会とアメリカ心臓財団が実施した世論調査によると、アメリカ人の43％は買い物の際に常に健康的な選択肢を探していると主張し、52％は少なくとも時々健康的な食事を探していると回答した2021年に。
3. その結果、世界中の消費者の大多数が、より健康的なライフスタイルや食生活を採用することを決意しています。この傾向は、砂糖を減らし、乳製品を使用しないチョコレートを作るショコラティエによって支えられています。
4. ミルクチョコレートは、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、オーツ麦などの乳製品を含まない代替品で作られており、より健康的で健康的で、不快感の少ない体験をもたらします。
5. さらに、ビーガン チョコレートには、果物、野菜、シリアル、ナッツによく含まれる抗酸化物質が含まれており、老化防止効果をもたらします。
6. 生産者は味や健康を犠牲にすることなく製品を提供しているため、消費者はビーガン チョコレートがもたらす健康上の利点に惹かれています。 

北米地域が市場をリード

北米のビーガンチョコレート市場は、予測期間中に最大の市場シェアを獲得し、ますます重要になっています。この地域の人々の間でビーガン食の採用が進んでいることにより、北米のビーガン チョコレート市場は近年大幅に拡大しています。健康的なライフスタイルを送ることに関心のある消費者は、ビーガンまたはフレキシタリアンの食事を選択することが増えています。ドイツ人は世界で最もベジタリアンの国民の一つであり、連邦食品農業省の調査によると、人口の35％がベジタリアンまたはビーガン製品を入手できることが「非常に重要」であると考えており、ドイツ人の63％がベジタリアンまたはビーガン製品を入手できることが「非常に重要」であると考えています。肉の摂取量を減らすこと。食の意識を高める世界的な団体であるプロベグ・インターナショナルの最近の報告書によると、ドイツにはビーガンが130万人、ベジタリアンが800万人いるという。これは、北米のビーガン チョコレート市場の需要に影響を与えました。

さらに、北米で広く祝われるイースターのような祝日は、ビーガン チョコレートの売上を押し上げます。なぜなら、これらの食品はギフトの選択肢として人気があるからです。ビーガニズムの傾向が高まっているため、この時期、顧客はビーガン チョコレートを最も支持しており、市場参加者に大きな将来性をもたらしています。メーカーは、植物ベースの食事の人気の高まりに応えて、顧客にイースター ビーガン チョコレートを提供し、イースターをテーマにした喜びを提供しています。たとえば、ディバインは最近、クリスプミント入りの新しいビーガンダークチョコレートエッグを発表し、リンツはビーガンに優しいダークチョコレートのゴールドウサギを提供しています。

結論

とりわけ、世界中の消費者の間でビーガンの受け入れが高まっていることは、ビーガン チョコレート市場全体にプラスの影響を与えています。

世界のビーガンチョコレート市場の主要企業には、Mondelez International (米国)、The Hershey Company (米国)、Schmilk Chocolate (Chocolate Hollow, LLC) (米国)、Lindt & Sprüngli (スイス)、Ritter Sport (ドイツ) が含まれます。 、フーチョコレート（米国）、アルターエコ（米国）など。