ミルクセーキもコンクリートも凍っている それを扱います 見て ひどく似ている。 あ戦没将兵追悼記念日が近づき、冷凍デザートをスカーフにする必要性が急増しています。それは良いことです。 学ぶ時間 この2つのクリーミーなお菓子の違い。 どちらも美味しいですが、どちらか一方がもう一方よりも家庭で簡単に再現できます。
ミルクシェイクは何で作られるのでしょうか？
ミルクシェイクはアイスクリームから始まります。 アイスクリームのような冷菓。 これは、コンクリートについて後で説明するように、単純ですが重要な違いです。 少量の液体、通常は牛乳が加えられます。 アイスクリームと混合物全体を棒で素早くかき混ぜます。 ミルクシェイクマシン。 ミルクシェイクマシンは、 エンジンを配置した状態で、デザートをできるだけ冷たく保つように設計されています。 アイスクリームから離れて、 ブレンディングスティックそれ 混合を担当する 1 つまたは 2 つの鈍いディスクがあります。 この簡単な混合の後、濃厚で甘くて飲みやすいお気に入りのアイスクリームができあがります。。 まだまだ寒くて霜が降りますねしかし、少量の液体と撹拌により、アイスクリームは飲み物として十分に砕けます。
ミルクシェイクマシンがなくても、ミルクシェイクは自宅で簡単に作ることができます。 この夏にぴったりのおやつを作るには、標準的なブレンダーまたは浸漬ブレンダーを使用できます。 (実際には、モーターの位置がミルクシェイクマシンの位置によく似ているため、浸漬ブレンダーの方が適しています。) 半分のパイントのアイスクリームをブレンダージャーに1/4〜1/3の量で加えるだけです。 ミルク一杯。 ミルクの量が少ないほどミルクシェイクは濃くなりますが、ブレンダーのブレードがアイスクリームをキャッチするために何かが必要です。 約1分間ブレンドします。 ミルクシェイクには通常、分厚いミックスインが含まれていないため、ストローで楽しむことができますが、アイスクリームにブラウニービットやピーナッツバターカップが含まれている場合は、すぐに使用してください。 これらのアドインは、食料品店の棚に並んでいる間ずっと混合物の中に眠っていました。 それで彼らは少し柔らかくなりました。 ブレンダーは内包物を粉砕し、 そしてあなたはまだそれらを飲むことができます 残りのアイスクリームと一緒にストローに通して。 ビットが大きすぎる場合は、ストローを忘れてください。 それはあなたの家です。
具体的に考えてみましょう
コンクリートには、カスタードベースの混合物、最終的な質感、ミックスインなど、ミルクシェイクとはいくつかの明確な違いがあります。 厳密に言えば、店で購入して通常のミルクシェイクに使用する一般的なアイスクリームは、カスタードベースから作られています。 カスタードは、加熱した全卵または卵黄の助けを借りて乳製品を増粘させたものです。 コンクリートでは、レシピ中の卵黄の割合がより高いカスタードベースを使用しています。 平均的なアイスクリーム。
カスタードに含まれる黄身が多いと、通常のアイスクリームよりも濃厚で濃厚でクリーミーな製品ができ、かき混ぜて凍らせたときのきつい食感になります。 クリーミーなカスタードは、通常のアイスクリームと同じようにかき混ぜて冷凍されます。 冷凍カスタードはすぐに食べられるのですが、それを具体的にするには、 おいしいものを押し込まなければなりません。 混合物を飲みやすくするために液体を加える代わりに、液体は加えず、ドーナツやクッキーなどの他のものの大きな塊を加えます。 それは メニューでは、通常、リストにあるミックスインはベースの後に続きます。 ドーナツ味ではなく、本物のドーナツが入っています。 コンクリートは十分に厚みがあるので、ストローでは耐えられません。 それを取り除くのに役立つのはスプーンだけです。
家庭でコンクリートを作るのは簡単なはずです。 結局のところ、ブレンダーは必要ありません。 大きな問題は、市販のパッケージ入り冷凍カスタードが食料品店（少なくとも私が住んでいる地域）では珍しいため、カスタードを一から作らなければならないことです。 では、あなた する 特に特殊な機器が必要です アイスクリームチャーナー。 幸いなことに、 カスタードのレシピ 比較的単純で、ほとんどの時間は撹拌またはフリーズによって非アクティブになります。 カスタードがある程度固まったら、カスタードをボウルですくい、お好みの砕いたものを加えます。 砕いたドーナツ、クッキー、刻んだTwixバー、ヤギチーズ、メープルベーコン、またはチョコレートソースを加えてみてください。
そして、常に最終的な選択肢があります。 疑似コンクリートを作ります。 お気に入りのアイスクリームを購入し、カウンターの上で10分間柔らかくし、砕いたデザートをそれに混ぜます。 夏がやって来ました。
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