私たちは解体するのが好きです ここスキレットでの食事。 それには摂取も含まれます 毛布から出た豚 と チーズボールの分解。 解体の精神で、卵焼きを分解してみました。 結局のところ、中身を殻から切り離すことは、何も付けずにこの前菜の風味と食感を得る優れた方法であることがわかりました。 ローリングスキル、または 揚げ鍋の煩わしさ。 テイクアウトメニューを載せておきます。 T彼の食欲をそそるエッグロールチップスとディップはあなたのものになります ちょうど 15分。
シェフの恥ずかしい告白があります。 いつもはそうではない 場所を見せてください 家で料理をする前に。 でも今日私はそうしました、そしてあなたもそうすべきです。 鍋が温まったら、具材を次々と入れていきます。 あっという間にエビ餡が完成。 生のエビを枝豆またはライマメほどの大きさに粗く刻みます。 切ったエビを醤油を入れたボウルに入れ、10分ほど漬け込みます。 その間に、2、3枚のエッグロールの皮の両面に植物油を刷毛で塗ります。 各ラッパーを8つの長方形に切ります。 中央を縦に切り、横に4等分に切ります。。 これらを「エアフライ」設定で300°Fに設定したエアフライヤーに一層に並べます。 5〜8分間調理します。 終了後も時々チェックしてください 5-分マーク 色が気に入るかどうかを確認してください。 これらがあなたのチップになります。
セロリの茎を細かくスライスして、 千切りキャベツとニンジンの混合物の準備ができました。 シンプルなコールスローミックスを数カップ使いました。 「ディップ」を作るには、大きな鍋、中華鍋、または浅い鍋に油を加えて強火にかけます。 マリネにエビを加え、フライパンを軽く振ってエビを混ぜます。 セロリ、キャベツ、ニンジンの混合物を加え、その後、ごま油、塩、砂糖、白コショウを加えます。 エビに火が通り、野菜が柔らかくなるまで、材料を手早く混ぜ合わせます。 それをすべて取る 火を止め、少し冷ましてからお召し上がりください。
エビとキャベツを混ぜたものをチップスと一緒にボウルに盛り付け、 小さな スイートチリソースのボウル、 あるいは、「貯めておいた」ダックソースの小袋をついに使うことができます 冷蔵庫の中。 私の完璧な一口には、山盛りのチップスに少量のチリソースが含まれています。 エビの詰め物 上に。 餡は塩味が効いていて風味豊かで、 わずかな建物の熱 白胡椒から。 ただし、チップは、 それは真実です 負け犬の英雄。 エアフライヤーでは信じられないほどカリカリになりますが、巻いたときは不可能です。 野菜は調理中に大量の蒸気を放出します。
このレシピではエビを使用していますが、代わりに他のみじん切り肉、豆腐、キノコを使用することもできます。 肉を使用する場合は、適切な焼き加減を確保するために最初に調理してください。 野菜もあっという間に調理できるので、 肉を加熱しすぎる危険を冒したくないでしょう。 (さらにチップスとディップを試したい場合は、 解体されたエンパナーダ。）
分解エッグロールチップスとディップ
材料：
- 生の大きなエビ 8 尾（粗く刻む）
- 醤油 大さじ1
- 植物油 小さじ1
- キャベツとにんじんのコールスローミックス 2カップ
- セロリ 1本（細かくスライス）
- ごま油 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 白コショウ 小さじ1/8
- エッグロールの皮 2～3枚
- ブラッシング用オイル
- スイートチリソース（お好みで）
小さめのボウルに切ったエビを醤油とともに10分ほど漬け込みます。
各エッグロールの包み紙の両面に植物油の薄い層を刷毛で塗ります。 ラッパーをチップサイズの長方形に切り、「エアフライ」設定で300°Fで5〜8分間エアフライします。
大きなフライパン、中華鍋、またはフライパンに小さじ1杯の植物油を入れて強火で加熱します。 マリネにエビを加えます。 フライパンを軽く振ってエビを炒めます。 キャベツとにんじんのミックス、セロリ、ごま油、塩、砂糖、白コショウを加えます。 エビに火が通り、野菜が柔らかくなり始めるまで、材料を約1〜3分間振って混ぜます。 混合物を火から下ろし、数分間冷ましてからお召し上がりください。 ボウルにエビとキャベツを入れ、スイートチリソースとエアフライドチップスを添えます。
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