このフォーミュラを使用して、どんなお酒でもスプリッツを作りましょう

太陽が全力で出ているということは、これから霧雨の増加が見られることを意味します。ほとんどがアペロール種です。 そしてその間 そうですない気にしない アペロールスプリッツ、 私’ある程度の飽和点に達しました。 幸いなことに、さまざまなアルコール飲料でスプリッツを作るのは簡単です。 私は Aperol を Campari に切り替えることについて話しているのではありません。 確かにそうかもしれない—ただし、ジン、テキーラ、さらにはウイスキーなど、もう少し硬いものを含めます。

テキーラが好きなら、それは幸運です。 Food52 の Anna Billingskog が次のように書いています。 テキーラベースのスプリッツの詳細ガイド。 テキーラが苦手な方でも大丈夫です—Billingskog の 1:1:2 という賢い比率 (酒 1 部、アマロまたは類似のもの 1 部、泡 2 部) を引き続き使用できます。

酒を除いて、他の 2 つは無限にカスタマイズ可能です。 「アマロなど」とは、標準的なイタリアのビターズ (カンパリやアペロールなど) を指しますが、ベルモットも含まれる場合があります。 ノンアルコールのビターソーダ（クロディーノやサンビターなど）、あるいはカンパリなどの風味をABVなしで模倣しようとするギアのようなものもあります。 泡には、スパークリング ワイン、クラブ ソーダ、コンブチャ、ポップ、またはそれらの組み合わせを使用できます。

たとえば、ジン スプリッツは、2 オンスのジン、2 オンスのドライ キュラソー、4 オンスのスパークリング ワイン (または 2 オンスのスパークリング ワインと 2 オンスのコンブチャの組み合わせ) になります。 ひどいメスカル スプリッツを作りたい場合は、メスカル 2 オンス、アペロール 2 オンス、レモン ライム ソーダ 4 オンスを試してください。 ウイスキー スプリッツの場合は、ウイスキー 2 オンス、スイート ベルモット 2 オンス、ジンジャー ビール 4 オンスを使用できます。 わかりますね。

スプリッツをどのように作ったとしても、必ず、たくさんの氷と柑橘系のウェッジのようなものを入れた大きな古いワイングラスで提供してください。 スプリッツは大きな昔ながらのワイングラスで飲むとさらにおいしくなりますし、おやつにフルーツをひとくち食べるのもいいものです。